Восходящий пиелонефрит диета

Содержание

Правила питания и составления меню при пиелонефрите

Пиелонефрит – урологическая болезнь, воспаление чашечно-лоханочных структур почек. Лечение направлено на уничтожение инфекции, снижение нагрузки на мочевыделительные органы. Диета при пиелонефрите у взрослых основана на рекомендациях стола 7 по Певзнеру. Она стимулирует быстрейшее выведение токсических веществ, устранение отеков, нормализует давление. При соблюдении щадящего питания удается предупредить осложнения пиелонефрита – уролитиаз, абсцесс и недостаточность почек.

Общие правила питания

Стол номер 7 – лечебная диета с незначительным ограничением белков, которой придерживаются при пиелонефрите. Содержание жиров и углеводов в рационе соответствуют нормам для здоровых людей. Поэтому длительное следование диете не ведет к истощению энергетических резервов или гиповитаминозам.

Хронический пиелонефрит чреват необратимыми изменениями – недостаточностью почек, что приводит к гибели человека. Чтобы избежать негативных последствий, обязательно соблюдать диету. Она решает сразу несколько проблем:

  • создает благоприятные условия для корректной работы почек;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • выводит из крови токсины, соли, ненужные вещества;
  • снижает давление при гипертонии.

Диета при пиелонефрите должна включать весь спектр необходимых витаминов. Дневная калорийность рациона колеблется в пределах 2500-2700 ккал. К основным правилам лечебного питания при пиелонефрите относятся:

  • Термическая обработка. Разрешаются все виды кулинарной обработки мяса и овощей. Но от жарки нужно отказаться при рецидивах пиелонефрита.
  • Прием пищи. Питаются небольшими порциями, но часто – 4-5 раз в сутки.
  • Потребление соли. Нежелательно подсаливать еду. На усмотрение нефролога разрешают употреблять 2-5 г соли в день.

Что можно и что нельзя есть при пиелонефрите: таблицы продуктов

Щадящее питание при пиелонефрите уменьшает нагрузку на почки. Диета помогает снять воспаление, стимулирует иммунитет на уничтожение инфекции при пиелонефрите. При следовании диетотерапии сокращается период выздоровления.

Ощелачивающие продукты – вот что можно кушать при пиелонефрите без ограничений. К ним относятся некислые фрукты, овощи, кисломолочная продукция. Во время диеты нельзя злоупотреблять продуктами с животными белками – птицей, мясом. Полностью исключают зелень, овощи и фрукты с эфирными маслами, щавелевой кислотой. Они раздражают слизистую внутренних органов, стимулируют камнеобразование.

Список разрешенных и запрещенных продуктов при пиелонефрите

Примеры продуктовРазрешенныеЗапрещенные
зелень и овощитыква, свекла, патиссон, морковка, картофельчеснок, редька, хрен, шпинат, спаржа, сельдерей, бобовые, репчатый лук, томат, репа, редис, щавель
фрукты и ягодыгруша, клюква, инжир, брусника, дыня, яблоко, арбузлимон, грейпфрут, абрикосы, виноград, банан, клубника, авокадо, апельсин
каши и крупыбелый рис, кукуруза, пшеница, гречка, овсяные хлопья, перловка
сухофрукты и орехикурага, финики, изюм, орехи – в небольших количествах
приправы и соусысметанный соус, сахарный песокгорчица, корица, майонез, острые заправки
молочные продуктынежирный творог, молоко, йогурт, ряженка, кефиржирные сливки, соленый твердый сыр, высокожирная сметана
мясокролик, индейка, говядина, курица (без кожицы)свинина, утка, копченая индейка, курица
морепродукты и рыбаминтай, креветки, хек, судаккопченая рыба, лосось, черная икра
кондитерские изделиямармелад, желекондитерский крем, черный и молочный шоколад
напиткиберезовый и морковный сок, столово-лечебная вода, некрепкий чай, отвар ромашки и бузиныалкоголь, томатный сок, крепкий черный чай, какао, лимонад, сок из цитрусовых, газировка
другие продуктыуксус (ограниченно), масло оливковое и подсолнечное, куриные яйца, хлеб (без соли),грибы, свиное сало, наваристые бульоны, мучные изделия с солью

Больные пиелонефритом часто спрашивают, можно ли пить кофе при воспалении почек. В натуральных зернах содержится много кофеина, который оказывает мочегонное действие и повышает артериальное давление. Вместе с жидкостью выводятся кальций и другие полезные вещества. Это приводит к нарушению электролитного баланса, метаболизма. Поэтому кофе во время пиелонефрита пить нежелательно, как и крепкий черный чай.

Питьевой режим

По результатам обследования врач определяет, сколько пить воды при пиелонефрите. Если сопутствующие урологические болезни отсутствуют (непроходимость мочевых путей, уретрит, цистит) употребляют до 2.5 л свободной жидкости в день. Лечебная диета направлена на восстановление кислотно-щелочного баланса. Поэтому в качестве питья рекомендуются:

  • почечный чай;
  • отвар толокнянки;
  • морс с клюквой;
  • березовый настой;
  • зеленый чай.

Употребляя много жидкости, можно ускорить выведение азотистых веществ. Поэтому диетой предусмотрено употребление не менее 2 л жидкости в сутки. Это препятствует отравлению организма продуктами распада белков, токсинами бактерий.

Особенности диеты

Правила диеты при пиелонефрите зависят от:

  • возраста;
  • общего состояния здоровья;
  • интенсивности воспаления почек;
  • наличия сопутствующих патологий.

Витаминизированная диета не только стимулирует иммунитет, но и препятствует аллергическим эффектам. Благодаря этому снижается вероятность побочных реакций при лекарственной терапии пиелонефрита.

У беременных

В первые 2 триместра беременности список медикаментов для лечения пиелонефрита очень ограничен. Чтобы усилить сопротивляемость организма инфекции, женщины должны соблюдать диету. Она нацелена на восстановление функций почек и стимуляцию моторики кишечника.

Особенности диеты при беременности:

  • Рацион. Для повышения тонуса гладкой мускулатуры мочевых путей и кишечника употребляют продукты с клетчаткой – сухофрукты, свеклу, патиссоны. Вводят в рацион молочную продукцию – несоленый сыр, кефир, творог. Они стимулируют формирование костных структур плода.
  • Питьевой режим. При токсикозе увеличивают потребление воды до 2.5 л/сутки. Из диеты исключают жидкости с высоким содержанием соли.
  • Кулинарная обработка продуктов. Чтобы избежать запоров, овощи и мясо готовят на пару или варят.

Диета у беременных с пиелонефритом подразумевает отказ от жирной, соленой и жареной пищи. Такие продукты увеличивают риск запоров и повышения давления в органах таза.

У детей

Диета при пиелонефрите у детей направлена на снижение нагрузки на мочевыделительную систему:

  • количество соли ограничивают только при выраженной дисфункции почек;
  • чередую растительную и белковую пищу;
  • ежедневно съедают до 100 г нежирного творога или твердого сыра;
  • питаются до 5 раз в день маленькими порциями;
  • исключают жареные блюда, копчености и зелень.

При обострении пиелонефрита

Острый пиелонефрит опасен тем, что приводит к инфекционно-токсическому шоку. Чтобы уменьшить нагрузку на воспаленные почки, следует во время обострения:

  • отказаться от животных жиров;
  • выпивать до 3 л воды в сутки;
  • исключить алкоголь и соль;
  • ограничить потребление легкоусвояемых углеводов.

Диета предусматривает отказ от наваристых грибных и мясных бульонов, бобовых, жирной рыбы. В первые дни после обострения пиелонефрита переходят на вегетарианскую диету. Готовят фруктовое и овощное пюре, творожные запеканки, овощные рагу, котлеты.

По мере стихания воспаления в меню диеты вводят нежирное мясо – куриную грудку, телятину. Суточное потребление протеинов должно соответствовать нормам 80-100 г/сутки.

Примерное меню на неделю

Из полезных при пиелонефрите продуктов можно составить разнообразное меню на каждый день. В рамках диеты разрешены овощи, мясо, макаронные изделия, поэтому с готовкой проблемы не возникают. Серьезные ограничения касаются только жирной рыбы, пряностей, соли и определенных овощей.

Диетологи советуют готовить блюда из разных продуктов. Чем разнообразнее меню, тем ниже риск витаминно-минеральной недостаточности и рецидива пиелонефита.

Примерное меню на неделю при пиелонефрите

Дни недели1 завтрак2 завтракОбедПолдникУжин
понедельникманная каша, яблоко, травяной чай3-4 дольки арбузасвекольник, отварная куриная грудка с отварным картофелем, морковный сок100 г сухофруктов, минеральная водасуп-лапша с фрикадельками, фруктовый салат, березовый настой
вторниктворог со сметаной, галетное печенье, травяной отварабрикосовый сок, финикищи с черносливом, вареная говядина, рагу из овощей, отвар бузинызапеченное яблокопшенка со сливочным маслом, запеченный минтай с морковкой, фруктовый сок
средаовсянка с изюмом, галетное печенье, брюквенный морстосты со сметаной, чайтыквенный суп, картофельное пюре с рыбными котлетами, компотржаной хлеб с фруктовым вареньемкрем-суп с овощами, рыбные котлеты, фруктовый салат, чай
четвергтворог с вареньем, фруктовый компотдомашнее печенье, морковный соксуп-лапша, запеченная курица, картофельное пюре, морсфруктовый мусс, галетное печеньеовощной бульон, мясное суфле, фруктовая нарезка, травяной отвар
пятницарис с финиками, хлеб с маслом, чайсвежие фрукты, клюквенный морсрисовый суп с горошком, куриная грудка в сметанном соусе, пюре, чайзапеченная груша, фруктовый сокгречневый суп, запеканка с яблоками и курагой, чай
субботагречневая каша, овощная нарезка, чай100 г кураги, компоткрем-суп с брокколи, отварной картофель с мясными котлетами, компоттворожное суфле, компотмакароны с мясом, фруктовое пюре, молоко с медом
воскресеньеманная каша с курагой, яблоко, брусничный морстворог со сметаной и изюмом, чайвегетарианский борщ, овощное рагу, мясное суфле, фруктовый сокдомашнее печенье, кефир

На завтрак рекомендуется употреблять каши на воде или белковую пищу – вареные яйца, омлет на пару. Чтобы уменьшить нагрузку на ЖКТ, рекомендуется ужинать за 1.5-2 часа до сна.

ЭТО РАЗРУШАЕТ ПОЧКИ !!! Продукты, привычки, болезни, которые вредят нашим почкам, здоровью, time: 4:33

Диету соблюдают до выздоровления или до стихания острого воспаления.

Рецепты приготовления блюд

При пиелонефрите готовят блюда, которые не повышают нагрузку на органы детоксикации – почки и печень. В рамках диеты рекомендуется использовать такие рецепты:

  • Мясное суфле. 1 ст. л. белого риса отваривают. 200 г вареной говядины измельчают и добавляют рис. Смешивают фарш с 1 взбитым яйцом. Выкладывают массу в форму и готовят на пару 30 минут.
  • Морковный крем-суп. Морковку средних размеров нарезают тонкими кольцами и тушат с 1 ч. л. сахарного песка и сливочного масла, добавив немного воды. Через 10 минут добавляют 2 ст. л. белого риса и 200 мл воды. Томят на маленьком огне четверть часа. Готовую массу измельчают в блендере, добавляя немного молока.
  • Запеканка с тыквой. Из 75 г манки варят густую кашу. Тушат 500 г очищенной тыквы в небольшом количестве воды. 250 г творога смешивают с манной кашей, тыквой и 2 куриными яйцами. Перемешанную массу выкладывают в форму и запекают при 180°C минут 20.

Обогащенная витаминами диета восстанавливает метаболизм и помогает людям с ожирением нормализовать вес. Благодаря этому уменьшается выраженность гипертонии и вероятность криза.

Последствия несоблюдения диеты

Игнорирование диеты в большинстве случаев провоцирует сбои в работе почек, органов ЖКТ. К вероятным осложнениям пиелонефрита относятся:

  • мочекаменная болезнь;
  • бактериотоксический шок;
  • бактериальный уретрит;
  • карбункулы на почках;
  • паранефрит;
  • цистит;
  • отравление азотистыми веществами;
  • почечная недостаточность.

Страдающие пиелонефритом должны вести здоровый образ жизни и соблюдать диету. При выполнении рекомендаций воспаление не переходит в вялотекущую форму, что повышает шансы на полное выздоровление.

Источник: https://tden.ru/health/dieta-pri-pielonefrite

Диета при пиелонефрите

Содержание статьи:

  1. Принципы диеты
  2. Особенности
  3. Диета при пиелонефрите у детей
  4. Разрешенные и запрещенные продукты
  5. Восстановительный период
  6. Противопоказания
  7. Меню на неделю
  8. Отзывы диетологов

Заболевание внутренних органов мочеполовой системы – почек и её лоханок классифицируется как пиелонефрит. Возникает заболевание при попадании в почку через кровь и лимфу болезнетворных организмов – микробов и бактерий, живущих рядом с человеком, и внутри человека.

Внутренние бактерии попадают в почку после перенесенных заболеваний ангиной, пневмонией, циститом, уретритом, простатитом. Внешними возбудителями считаются кишечная палочка, различные штаммы коков и смешанные инфекции.

Восходящий Пиелонефрит Диета. Какой диеты нужно придерживаться при пиелонефрите

Чаще всего заболевание случается из-за сниженного иммунитета, которому способствуют болезни:

  • сахарного диабета;
  • отсутствия бактерий в кишечнике;
  • простатита;
  • авитаминоза;
  • переутомления;
  • болезней, передающихся половыми путями;
  • учащённых приступов почечной колики;
  • образование камней в почках.

Пиелонефритом страдают люди разных возрастов. Женщины заболевают им чаще, чем мужчины. Дети заболевают ещё в грудничковом возрасте. Если обращение к докторам запоздало, болезнь переходит в хроническую стадию, поэтому при первичных проявлениях заболевания нужно немедленно приступать к лечению.

Острое заболевание пиелонефритом возникает в периоде от нескольких часов до нескольких суток. Если лечение проводит квалифицированный доктор, его можно полностью вылечить за две недели.

Хроническое заболевание является следствием перехода от острого состояния, или в результате вялотекущего, периодически обостряющегося процесса бактериального воспаления почечных тканей. Он приводит к незаметному замещению ткани почки на нефункциональную соединительную ткань.

Затяжная болезнь может осложниться повышенным давлением и почечной недостаточностью.

Острый пиелонефрит характеризуется повышением температуры тела, болями в поясничной области, изменениях в моче, обнаруженных в лабораторных обследованиях.

Принципы диеты при пиелонефрите

Восходящий Пиелонефрит Диета. Пиелонефрит: диета и образ жизни

Лечение заболевания должно быть сведено к устранению причины его возникновения. Основа лечения состоит в принятии противомикробных препаратов, специальных медикаментозных средств и специальная диета при пиелонефрите, которая в меню лечебных заведений называется стол № 7.

Питание при данном заболевании играет важную роль, оно является важным фактором состояния пациента. При употреблении правильных продуктов у больного наступает улучшение здоровья. Диеты при хроническом пиелонефрите почек особенно важны, они играют основную роль в предупреждении повторных обострений, насыщая организм продуктами, богатыми на витамины и минералы.

Основным принципом диеты является дробное питание. Пищу необходимо разбить на пять или шесть суточных приёмов, грамотно ограничив употребление определённой пищи.

Блюда у больных состоит из легко перерабатываемой организмом пищи, из неё убирают солёности, копчёности, жирные виды мясных изделий, пищу, жаренную на огне. Необходимо выпивать больше жидкости, чтобы из организма выводились шлаки, давящие на почки. Для избегания запоров, имеющих негативное влияние на состоянии больных почек, необходимо кушать чернослив, свеклу и другую послабляющую еду.

В пище пациента должно быть много витаминных и микроэлементных фруктов и уменьшено употребление белковых изделий, тяжёлых бульонов, блюд с высоким содержанием жира в рыбных и мясных блюдах. Это требуется для разгрузки ослабленных болезненным процессом почек.

Диету на время заболевания почек применяют как элемент лечения. Еда готовится на пару, её должны хорошо тушить или отваривать. Категорически запрещается пить газированные напитки.

Принципы диеты при пиелонефрите предполагают уменьшение количества:

  • белка до 25 гр суточного потребления за счет сокращения бобовых культур, круп, мучных изделий. Белок это ценный пищевой компонент построения структур организма. По своей биологической ценности он уступает белку животных, перегружает мочеполовые органы шлаками (мочевиной, креатинином), имеющими азотистую природу, выводится из внутренних органов мочой. При хронических заболеваниях шлаки не могут полностью выводиться, они задерживаются в почечной ткани и имеют отрицательное влияние на общее состояние заболевшего пациента;
  • фосфора - во время болезни организм выводит избыток солей, что может привести к накоплению в нём фосфора. Это элемент способствует выводу из костной ткани кальция, в результате чего развивается остеопороз. Фосфор в большом количестве находится в молочных продуктах, пиве, какао, бобах, употребление которых нужно ограничивать;
  • натрия, поступающего организм с солёной пищей и разнообразными консервированными овощами - он держит воду в организме, что вызывает отёки и повышает кровяное давление. Снизив употребление поваренной соли, в организме будет уменьшено его количество.

Особенности диеты при пиелонефрите

Восходящий Пиелонефрит Диета. Диета при пиелонефрите: меню на неделю в период ремиссии и обострения

Диета при пиелонефрите положительно влияет на протекание заболевания, помогает восстановить функциональность почек, восстанавливает обменные процессы организма, способствует выводу токсинов и уменьшает кровяное давление.

В достижении положительного результата большую роль играет ограничение некоторых продуктов питания, имеющих свойство удерживать жидкость в организме.

Регулярное применение диеты помогает быстрому выздоровлению и уменьшению нагрузки на мочеполовые органы.

Особенность диеты при пиелонефрите состоит в том, что она длиться не меньше одного года, чтобы снизить риск повторных обострений заболевания. Её также применяют в виде профилактики.

В самом начале болезни необходимо пить больше жидкости: воды, травяных отваров, компота, киселя, морса. Также подойдут вегетарианские продукты, в которых большое содержание жидкости (огурцы, кабачки, дыни, арбуз, персик).

Через неделю, после снижения резких симптомов болезни, можно переходить к растительной и молочной диете с резким суточным уменьшением соли до 4 гр, полностью отказавшись от:

  • консервированных закусок и копчёных изделий;
  • добавки из специй;
  • чаевых, кофейных напитков;
  • спиртных напитков и воды с газом;
  • крепких бульонов;
  • блюд с грибами и бобовыми;
  • тортов.

Необходимо употреблять:

  • жидкие овощные супы;
  • диетическую телятину, кроля, курицу;
  • нежирные сорта рыбы;
  • овощи в разных видах;
  • яйцо в виде омлета;
  • хлеб из пшеничной муки;
  • молочные нежирные продукты (если отсутствуют симптомы почечной недостаточности);
  • каши в умеренных количествах.

При улучшении анализов мочи и признаках выздоровления, диета может быть расширена.

Диета при пиелонефрите у детей

Восходящий Пиелонефрит Диета. Диета при пиелонефрите

Заболевание почек достаточно часто диагностируют у детей. Болеть могут груднички и дети старшего возраста. Назначенная диета является частью курса лечения. Врачом составляется особенный режим питания, главная цель которого состоит в увеличении выделения мочи посредством отказа в пище соли и увеличением употребления белка. Правильно составленный набор продуктов для ребёнка является началом хорошего лечения.

Диета при пиелонефрите почек у детей самая строгая и низкокалорийная.

Её распределяют на несколько стадий для решения в каждой из них определённых проблем:

  • в самом начале происходит уменьшение нагрузок на поражённые ткани;
  • затем уменьшается острота симптом заболеваний;
  • последний этап применяют после приведения показателя анализов мочи к норме и отсутствии жалобы на состояние здоровья.

Пища на всех этапах принимается часто маленькими порциями. Пища включает разнообразные продукты, она должна быть хорошо сбалансированной, чтобы организм больного имел необходимые для его здоровья и развития вещества.

Диетой предусмотрено употребление жидкости в больших объёмах для промывания мочевыводящих путей и снижения концентрации мочи.
Диета имеет особенности для каждого детского возраста.

Груднички

В начале болезни груднички, получающие пищу искусственным путём, в качестве диеты получают донорское грудное молоко или кислую смесь. После восстановления от отравления токсинов организма детей переводят на привычную диету.

Дети до года получают молочное шестиразовое суточное питание. Оно имеет положительное влияние на почку, способствует хорошему мочеотделению.

Дети дошкольного возраста

Детям дошкольного возраста, чтобы снизить интоксикацию, необходимо больше пить соков из натуральных фруктов и овощей, компота, зелёного чая. Хорошо вводить в пищу отвар чёрной смородины, шиповника, черноплодной рябины.

Обязательно каждый день нужно получать разнообразные витаминные продукты. Больше всего витаминов С и Р находится в дыне, кабачке, арбузе. В детское меню нужно включать молочные каши.

При приведении в норму лабораторных показателей мочи, в пищу вводятся отваренные мясные и рыбные блюда.

Дети школьного возраста

Дети школьного возраста должны иметь обильное питьё и молочные продукты в необходимом количестве. Немного позже нужно подключать блюда из круп, хлебные изделия, сахар.

Им запрещено употреблять бульон, копчёности, жаренные мясные и рыбные блюда, острый сыр, перец, лук, чеснок, так как в них содержится вещество, замедляющее лечебный процесс.

При хроническом пиелонефрите, детям разработана специальная диета № 5. Из неё исключены продукты, повышающие желудочную кислотность. Это цитрусовые, консервы, острая пища, печёные булочки из ржаной муки. Пища должна иметь минимальное количество белка, её нужно готовить на пару.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете при пиелонефрите

Восходящий Пиелонефрит Диета. Лечебная диета при пиелонефрите: как правильно питаться?

Для успешного лечения заболевания важно учитывать разрешенные и запрещенные продукты на диете при пиелонефрите.

Для снижения воспалительного процесса необходим отказ от таких продуктов питания:

  • алкогольной продукции;
  • кофейного напитка;
  • острой пищи;
  • консервов;
  • жареного блюда;
  • насыщенного бульона;
  • фасоли, гороха;
  • разные виды капусты.

В диете при остром пиелонефрите необходим отказ от супов, сваренных на мясных бульонах и исключить животный жир.

Разрешённые продукты:

  • пользу детям и взрослым принесут продукты с большим содержанием жидкости: бахчевые и тыквенные;
  • очень нужные белковые продукты: нежирные виды творога и сыров, яйцо отварное разнообразные каши.

Восстановительный период после диеты при пиелонефрите

Восходящий Пиелонефрит Диета. Правила питания и составления меню при пиелонефрите

В восстановительный период после диеты разрешено разнообразное питание, приготовленное из нежирного мяса, рыбы, лука, чеснока. При отсутствии отёков необходимо больше пить напитков и минеральную воду без газа.

Дети получают натуральный сок, чай, ягоду, свежие фрукты, крупу и макаронные изделия. Также допускается употребление натурального мёда, пастилы, нежирной ветчины, диетической птицы и рыбы.

Противопоказания диеты при пиелонефрите

Восходящий Пиелонефрит Диета. Восходящий пиелонефрит диета

Если при заболевании пиелонефритом отсутствуют воспалительные процессы в нижележащих мочевых путях (цистит, уретрит), или болезней желудочно-кишечного тракта, тогда не должно быть никаких противопоказаний для запрета включать в пищевой рацион любые продукты, в том числе мясные и рыбные бульоны, пряности, приправы и соления.

Конечно, при течении заболевания в острой форме, больной не должен питаться жирной колбасой с горчицей, или шашлыком с кетчупом.

При небольшом выражении воспалительных процессов, питание может соответствовать рациональному здоровому питанию без особых острых приправ.

Диета при пиелонефрите: меню на неделю

Восходящий Пиелонефрит Диета. Что предусматривает диета при пиелонефрите, меню на неделю для женщин и мужчин

Пациентам с заболеванием предлагается ориентировочное меню диеты при пиелонефрите на неделю.

Понедельник

  1. Завтрак: овощной салат со сметаной, кусочек несолёного мучного изделия, чай (можно с молоком).
  2. Обед: борщ со сметаной, приготовленный на воде, вареная говядина, картошка, запеченное яблоко, напиток из сухих фруктов.
  3. Ужин: пшенично-овощная запеканка с овощами, молоко с булочкою, сухофрукты.

Вторник

  1. Завтрак: творожная масса, бессолевой хлеб с маслом, чай.
  2. Обед:суп из тыквы, отварная курица, тушёные овощи, кисель.
  3. Ужин: котлеты из овощей, сухофрукты, соки со свежих овощей.

Среда

  1. Завтрак: каша из манки, овощные салаты, напиток из цикория.
  2. Обед: суп без мяса, отварной картофель, рыба, кисель.
  3. Ужин: гречневая каша и натуральный сок.

Четверг

  1. Завтрак:творожно-сметанная масса, ягоды, компот.
  2. Обед: постный суп, молочная каша и компот.
  3. Ужин:мясной пудинг и кисель.

Пятница

  1. Завтрак:гречневая кашка, овощной салат, чай.
  2. Обед: постный суп, пшеничная кашка, отварное мясо телёнка, напитки из трав.
  3. Ужин: омлет с тушёными овощами.

Суббота

  1. Завтрак:перловая каша с огурцами, отваренной цветной капустой, чаем.
  2. Обед: борщ, каша из риса и яблок, отварная рыба, компот.
  3. Ужин: творожная масса, соки, фрукты.

Воскресенье

  1. Завтрак:гречневая каша, помидоры, напиток из цикория с молоком.
  2. Обед: суп, вареная картошка, паровые тефтели, отвар из трав.
  3. Ужин: геркулесовая каша с фруктами.

Диета при пиелонефрите: отзывы диетологов

Восходящий Пиелонефрит Диета.

Врачи-диетологи положительно отзываются о диете при пиелонефрите. При её строгом соблюдении ускоряется процесс выздоровления заболевших пациентов, и предотвращаются рецидивы.

Детская диета при пиелонефрите не имеет отличий от питания у взрослых. Лечебные рационы питания составляются врачами-диетологами с учётом болезни, клинических её проявлений, степени изменений в почечной ткани.

Они констатируют факты излечивания болезни, уменьшение веса и артериального давления у пациентов.

Своевременное обращение пациентов к специалистам помогают быстро установить диагноз и с помощью диеты провести качественное лечение больных.

Источник: https://dietologiya.info/lechebnoe-pitanie/53-dieta-pri-pielonefrite.html

Какой диеты нужно придерживаться при пиелонефрите

Правильное питание – важная составляющая лечебных мероприятий. Следование диете при пиелонефрите у взрослых помогает держать под контролем хронический процесс и предотвратить распространение воспаления при обострении.

Содержание

Почему важна диета

Симптомы и лечение заболевания определяют для каждого пациента индивидуальный рацион. В оздоровительном питании пиелонефриту соответствует стол 7, называемый иначе «бессолевой». Его задача – снижение воспалительного процесса за счет обеспечения щадящей работы почек по физическому, химическому и механическому критериям. В результате происходит:

Восходящий Пиелонефрит Диета.
  1. нормализация функции почек, предупреждение застоя мочи, борьба с инфекцией путем вымывания;
  2. механическое удаление из организма токсинов, продуктов метаболизма, азотистых соединений;
  3. коррекция химических процессов, происходящих в почках, предотвращение закисления урины;
  4. минимизация нагрузки на почечную систему фильтрации, создание условий длявосстановления.

Диета при пиелонефрите у взрослых вводит ограничение на потребление белка, дневная норма которых должна быть не выше 80г, причем около 60% – животного происхождения. Количество жиров остается в пределах обычной нормы. Потребление углеводов не сокращается, но уменьшается доля сахара в рационе, в отношении жиров – предпочтение отдается продуктам животного происхождения. Необходимо обеспечить повышенное поступление витаминов и микроэлементов.

Восходящий Пиелонефрит Диета. Наши читатели рекомендуют

Spot Cleaner — это специальный аппарат для вакуумной чистки кожи лица в домашних условиях. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Основные правила лечебного стола

Соблюдение диеты 7 при пиелонефрите – это введение определенных норм на подбор продуктов и способ готовки. От того, насколько точно пациент следует этим правилам, зависит успешное и быстрое выздоровление.

Кулинарная обработка

При остром процессе допустимые способы приготовления пищи: варка, тушение, готовка на пару, запекание. В период ремиссии разрешена редкая, умеренная жарка. Консистенция пищи не влияет на работу мочевыделительной системы, поэтому измельчения не требуется.

Температурный режим

Температура пищи не имеет значения при пиелонефрите почек, поэтому всякие ограничения отсутствуют. Важное условие – температура потребляемой воды, она должна быть теплой, но не холодной.

Количество приемов

Пятиразовое питание через одинаковые промежутки времени обеспечивает равномерное поступление питательных веществ в организм. Такой режим не нагружает почки, способствует ритмичной работе, исключает витаминное голодание.Содержание соли При воспалении страдает фильтрующая функция почек, ионы натрия задерживаются в организме, провоцируя повышение артериального давления, и способствуют развитию отеков. Диета при пиелонефрите почек советует снизить потребление соли, как в чистом виде, так и в составе готовых блюд. Суточная доза соли, для страдающих болезнью почек– 5г.

Потребление воды

Восходящий Пиелонефрит Диета.
Питьевой режим при пиелонефрите – основное условие выздоровления. При отсутствии отечности суточное количество потребляемой жидкости – не менее 2 литров, сюда входят
и жидкие блюда. При выраженных периферических отеках количество питьевой воды сокращается до 1 – 1,5 литров. Кислая реакция урины – благоприятная среда для
размножения патогенной флоры. Поэтому стол номер 7 рекомендует щелочную минеральную воду – Боржоми, Ессентуки, Нарзан.

Запрет на алкоголь

Острый пиелонефрит – абсолютное противопоказание к употреблению спиртосодержащих напитков. Алкоголь повышает нагрузку на фильтрационную систему почек, что приводит к образованию отеков и накоплению продуктов распада.

Питание при острой форме

Восходящий Пиелонефрит Диета.
При остром чашечно-лоханочном воспалении или при обострении хронической формы сразу же изменяется питьевой режим. Употребляется: минералка, кипяченная теплая вода,
свежие соки, морсы, компоты из свежих ягод и сухофруктов, отвары трав. Наиболее востребованными при пиелонефрите считаются: клюква, шиповник, зеленый чай, брусника, толокнянка. Эти растения оказывают мочегонный и противовоспалительный эффект, дополняют рацион витаминами, предупреждают развитие анемии.
Диета при остром пиелонефрите выглядит следующим образом:

  • цельное молоко и молочная продукция способствует сдвигу pH в щелочную сторону, а кисломолочные продукты восполняют запас полезной микрофлоры, погибшей при лечении антибиотиками;
  • разрешается рыба баз кожицы;
  • отварное или запеченное мясо;
  • различные крупы, как источник сложных углеводов;
  • макаронные изделия в любом виде;
  • масло как растительное, так и сливочное;
  • овощные блюда, приготовленные на пару или отварные;
  • сырые овощи, сухофрукты – источник калия, нормализующего обмен веществ в организме;
  • бахчевые культуры: арбузы, дыни, кабачки, обладают мочегонным эффектом, поэтому их потребление увеличивают;
  • из разрешенных сладких продуктов: мед, варенье, муссы;
  • хлебцы или вчерашний хлеб, печенье пресное;
  • яйца только в вареном виде, не более одного в день.

При остром пиелонефрите диету соблюдают до исчезновения симптомов и 10 дней после. Для придания вкуса бессолевым блюдам, рекомендуется добавлять лимонный сок или сушеную ламинарию. Такое питание помогает ослабить нагрузку на почки и не допустить распространение воспалительного процесса.Правила питания при хроническом процессе Диета при хроническом пиелонефрите в период ремиссии отличается возможностью редких отступлений от правил. В обработке пищи допускаются умеренно жареные продукты, сахар и соль в минимальных количествах. Общий принцип по-прежнему направлен на снижение окисления мочи, потребления большого объема жидкости для промывания мочевыводящих путей естественным способом.
Диета при хроническом пиелонефрите и хроническом воспалении мочевыводящих
путей:

  • молочные и кисломолочные продукты в любом виде;
  • нежирные виды мяса, птицы, рыбы;
  • мясные, рыбные, овощные, молочные супы;
  • разнообразные каши;
  • макаронные блюда;
  • овощи в отварном, запеченном, свежем виде, листовая зелень;
  • фрукты свежие и сушенные;
  • любое растительное масло, а также сливочное не соленое;
  • соусы домашнего приготовления без использования соли, с минимальной добавкой уксусной кислоты.

Восходящий Пиелонефрит Диета.

При пиелонефрите можно есть выпечку, в том числе из дрожжевого теста, но сограничением соли в рецепте. Напитки домашнего производства: компот, морс, ягодный кисель, отвар трав и шиповника. Обязательно включают натуральные соки,как профилактика анемии, часто сопровождающей заболевания почек. В любой день недели рекомендуется проводить разгрузочное питание, употребляя только овощные блюда и кисломолочные продукты. Такой рацион – норма для повседневной жизни. Питание при хроническом пиелонефрите в период рецидива изменяется. К нему применимы правила питания при
острой стадии болезни.

Последствия не соблюдения диеты

Диетический стол снимает нагрузку с больного органа, способствует вымыванию патогенной флоры из мочевыводящих путей, приводит к нормализации артериального давления, устранению отеков. А что происходит, когда при хроническом пиелонефрите диета не соблюдается?
Частые обострения увеличивают риск развития абсцесса – гнойного воспаления почки или паранефрита – воспаления окружающих больной орган тканей.
Нарушение функции фильтрации приводит к неполному выводу солей. У 80 – 85% больных, не соблюдающих лечебную диету, наблюдается образование камней в почечной лоханке.
Длительная работа «на износ», частые рецидивы и множество медикаментозных препаратов приводят к развитию почечной недостаточности. Недостаточное вымывание инфекционных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности становятся причиной сепсиса или бактериотоксического шока.
И это – неполный список того, чем опасен пиелонефрит и пренебрежительное к нему отношение. В худших случаях проводится госпитализация и хирургическое удаление органа.Продукты, подлежащие исключению
Разобравшись, что можно кушать при воспалении почек, рассмотрим, какие продукты исключаются:

  • сокращается количество потребляемого мяса и рыбы, так как эти продукты изменяют кислотно-щелочное равновесие в сторону окисления;
  • крепкие бульоны всех видов: мясные, грибные, рыбные;
  • грибы всех видов и любого способа приготовления;
  • все морепродукты, за исключением постной рыбы;
  • копчености и полуфабрикаты, как фабричного, так и домашнего приготовления;
  • запрещены любые маринованные и соленые заготовки;
  • овощи и приправы, обладающие раздражающим действием: лук, горчица, хрен,
    чеснок, редька, щавель, бобовые культуры;
  • животные жиры;
  • острые, с добавлением специй, жирные сыры;
  • крепкие напитки, содержащие танин и кофеин;
  • какао содержащие напитки и натуральный шоколад;
  • свежая сдоба и кондитерская выпечка с обилием крема.

Нельзя есть при пиелонефрите продукты, с большим содержанием эфирных масел и раздражающих веществ. Легкоусвояемые углеводы исключаются из рациона, поскольку создают благоприятный фон для размножения патогенной флоры.

Сочетание с циститом

Часто отмечается воспаление мочевого пузыря при пиелонефрите, что не является редкостью, так как болезнь имеет восходящий характер. Кроме медикаментозной тер Восходящий Пиелонефрит Диета. апии в этих случаях применяется тот же лечебный стол № 7. Причины, симптомы и лечение цистита и пиелонефрита во многом схожи, поэтому подход к питанию одинаков:
ограничивается количество белков, простых углеводов, соли. Усиливается питьевой режим совместно с продуктами мочегонного действия. Исключаются острые, кислые, раздражающие слизистую мочевыводящих путей продукты.
Диета при цистите и пиелонефрите выглядит таким образом:

  • нежирные виды мяса и рыбы;
  • любые крупы и макаронные изделия;
  • все овощи, кроме бобовых;
  • растительное масло, в качестве заправки для блюд;
  • ягодные и овощные соки, компоты, кисели, морсы, отвары и настои трав.

Питание при цистите в острой фазе исключает следующие продукты:

  • жирные, жареные, острые блюда;
  • маринады и консервация;
  • молочные продукты;
  • фрукты с большим содержанием кислоты: яблоки, авокадо, цитрусовые;
  • крепкий кофе, чай, алкоголь, сладкие газированные напитки.

Такое питание при пиелонефрите в сочетании с циститом длится около трех недель. Его
соблюдение помогает добиться скорейшего выздоровления и предупреждения рецидивов.

Примерный дневной рацион

Восходящий Пиелонефрит Диета.
Чтобы сориентироваться, что можно есть при пиелонефрите, а что исключить, составим примерное меню на каждый день.

  • Первый прием пищи любая каша на молоке: гречневая, перловая, рисовая, манная, овсяная;гранатовый сок или отвар шиповника с постным печеньем.
  • Второй прием пищи свежие, запеченные или сухие фрукты;
    стакан молока или кефира.
  • Третий прием пищи постный суп или борщ с ложкой сметаны; отварное мясо, рыба или биточки, приготовленные на пару; овощное или картофельное пюре; чай, кисель или морс.
  • Четвертый прием пищи фруктовый мусс или омлет; чай с несоленым сыром.
  • Пятый прием пищи запеканка из творога или салат из свежих овощей; стакан кефира с постным печеньем.

Особую роль диетотерапия приобретает в период беременности, так как большинство медикаментозных препаратов противопоказаны.
Пиелонефрит у женщин с сопутствующим ему циститом выявляется часто из-за анатомических особенностей женского организма. Заболевание быстро переходит в хроническую форму. Многие врачи считают неосуществимым полное исцеление, но добиться длительной ремиссии возможно. Диета при пиелонефрите и цистите – один из важных факторов сдерживания болезни.

Источник: https://dinlab.ru/nefrologiya/dieta-pri-pielonefrite

Поделиться этой записью: