Диета монтиньяка меню по дням

Содержание

Диета Монтиньяка – практические рекомендации

Суть диеты

Диета Монтиньяка является особой системой питания, главный смысл которой заключается в нормализации режима питания за счет точного соблюдения простых правил. Меню данной диеты составлено таким образом, что все продукты в нем не смешиваются, в особенности жиросодержащая и углеводная пища.

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Едим и худеем: диета Монтиньяка

Метод сброса веса, согласно Монтиньяку, не ограничивает употребление пищи. Вместо этого он предлагает сбалансированного питание и правильный выбор самых полезных продуктов в зависимости от их питательной ценности.

Особенностью такого питания является то, что его автор предложил делить все продукты по так называемому гликемическому индексу, который может быть низким, средним и высоким. Продукты с высоким гликемическим индексом очень быстро повышают уровень сахара в крови, поэтому Монтиньяк их исключает из рациона, чтобы не приводить к ожирению, которое за этим следует.

Преимущества и недостатки

Данная методика имеет такие плюсы:

  1. Налаживает обмен веществ, что приводит к уменьшению веса.
  2. В ней нет ограничения на потребление соли.
  3. Меню соблюдать относительно несложно.

К недостаткам относится:

  1. Второй курс проведения данной диеты можно повторять только через два месяца, что является достаточно длительным сроком.
  2. Поскольку курс такого питания занимает достаточно большое время, то это может приводить к потере витаминов и полезных микроэлементов в организме.

Основные принципы

  1. Нельзя смешивать в одном приеме пищи тяжелые углеводы (мучное) с липидами (масло, мясо).
  2. Ограничить потребление таких углеводов: шоколад, печень, жареная картошка.
  3. Не есть сахар и сладкое в любом его виде.
  4. Использовать для выпекания муку с отрубями.
  5. Не кушать картофель, рис и макароны из белой муки.
  6. Не употреблять алкоголь в любом его виде.
  7. Кушать трижды в день в одно и то же время.
  8. Не пить кофе. Воду пить можно, но не во время приема пищи, поскольку, таким образом, она замедляет процесс пищеварение.
  9. Кушать нужно медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек пищи.
  10. Соки из фруктов нужно готовить самостоятельно, а не покупать в магазине, поскольку в них содержится много сахара и красителей.
  11. Основу рациона должны составлять овощи, бобы и фрукты.
  12. Если обед был углеводный, то ужин должен быть липидный, чтобы не перегружать организм.
  13. Бобовые лучше всего кушать именно на ужин.
  14. Прием «плохих» липидов следует ограничить.

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Эффективная жиросжигающая диета Монтиньяка, этапы и примерное меню на неделю

Деление продуктов по Монтиньяку

Монтиньяк составил особую таблицу продуктов и дал им индивидуальный гликемический индекс, показатели которого демонстрируют, как быстро повышается уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта. Чем выше этот показатель, тем он вреднее для человека, поэтому питание должно быть основано только на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом.

К продуктам, имеющим высокий индекс, причисляются:

  1. Все изделия из белой муки.
  2. Картофель.
  3. Сахар.
  4. Сладкие газированные напитки и покупные соки.
  5. Чипсы и сухарики.
  6. Фастфуд.
  7. Мюсли.
  8. Сухофрукты.
  9. Колбасы и сосиски.
  10. Копчености.
  11. Жирная и жареная пища.

Продукты со средним индексом:

  1. Ржаной хлеб и изделия из муки грубого помола.
  2. Морковь.
  3. Свекла.
  4. Зеленый горох.
  5. Банан.
  6. Киви.
  7. Манго.
  8. Дыня.
  9. Абрикос.
  10. Изюм.
  11. Кукуруза.
  12. Мед.

Низкий гликемический индекс имеют:

  1. Сливы.
  2. Персики.
  3. Груши.
  4. Яблоки.
  5. Соки: яблочный и апельсиновый.
  6. Молоко соевое.
  7. Грейпфрут.
  8. Грибы.
  9. Орехи.
  10. Вишня.
  11. Зеленый салат.
  12. Шоколад (горький).
  13. Яйца.
  14. Мясо.
  15. Рыба.
  16. Кисломолочные продукты.

Фазы диеты

Данное питание имеет две фазы:

1. Первый этап.

В нем организм очищается от шлаков и начинает правильно питаться. За это время нужно соблюдать такие правила:

  1. Не употреблять продукты, которые относятся к среднему и высокому гликемическому индексу.
  2. Питаться нужно трижды в день в одно и то же время.
  3. Продукты, которые имеют самый малый гликемический индекс можно употреблять практически без ограничений.

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Диета Мишеля Монтиньяка

Разрешенные продукты для первой фазы:

  1. Сыр.
  2. Яйца.
  3. Салаты из овощей.
  4. Йогурт.
  5. Мясо.
  6. Рыба.
  7. Грибы.
  8. Фасоль.

2. Вторая фаза

Должна наступать только тогда, когда вес уже значительно уменьшился и его нужно только стабилизировать. Ее желательно придерживаться больше года.

Правила питания для второй фазы:

  1. Можно кушать в небольших количествах продукты со средним гликемическим индексом, но основу рациона все так же должны составлять продукты с низким ГИ.
  2. Можно кушать вместе (в небольших количествах) жиры и углеводы. Для того, чтобы убрать последствия желательно после этого кушать много овощей и фруктов.
  3. Дважды в неделю можно употреблять сахар, но в эти дни нельзя больше употреблять никаких других тяжелых углеводов.

Данная фаза закрепит привычку к здоровому питанию и будет способствовать сохранению достигнутого после похудения веса. Кроме того, она также может использоваться как привычное питание вне похудения.

Меню на неделю

День первый:

  1. Завтрак – яблоко, творог.
  2. Обед – рыба на пару, сыр, овощной зеленый салат.
  3. Ужин – яйца вареные, паштет из фасоли, морковь, чай.

День второй:

  1. Завтрак – творожная запеканка, чай.
  2. Обед – рыба на гриле, рис дикий отварной.
  3. Ужин – пюре из овощей, кефир.

День третий:

  1. Завтрак – белки отварные, салат из огурцов, сок овощной.
  2. Обед – суп с фрикадельками, сыр, кофе с молоком.
  3. Ужин – индейка с чечевицей запеченная, салат из сыра и зелени, вода.

День четвертый:

  1. Завтрак – творог, сок виноградный.
  2. Обед – суп из овощей, рыбные котлеты, сыр.
  3. Ужин – говядина отварная, кефир.

День пятый:

  1. Завтрак – апельсин и грейпфрут, хлеб ржаной с маслом, чай.
  2. Обед – курица отварная, сыр, овощной салат, сок фруктовый.
  3. Ужин – рыба на пару, отварная фасоль с брокколи, вода.

День шестой:

  1. Завтрак – сок яблочный, орехи.
  2. Обед – салат из сыра и шпината, рыба запеченная.
  3. Ужин – яйца варенные, фасоль тушенная с морковью, вода.

День седьмой:

  1. Завтрак – ржаной хлеб, соевое молоко, каша овсяная.
  2. Обед – суп из овощей, чай.
  3. Ужин – грибной омлет, творог.

Выход из диеты

Для того, чтобы сохранить свою новую фигуру после данной диеты, выходить из нее нужно постепенно. Также следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. В первую неделю после окончания данного режима питания кушать нужно практически все то же, что и во время диеты, только добавляя одно блюдо из своего обычного меню.
  2. На вторую неделю можно добавлять уже два блюда, но порции должны быть также небольшими.
  3. Следует избегать переедания и не кушать после семи вечера.
  4. Пить не менее полутора литра воды в день.
  5. Не есть вредную пищу и все так же стараться кушать продукты с низким гликемическим индексом.

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Диета Монтиньяка 1 фаза — обед и ужин, меню

Результаты

Соблюдая диету Монтиньяка полный курс (два месяца) можно добиться результата от минус десяти до минус двадцати килограмм лишнего веса.

Отзывы худеющих

Для того, чтобы лучше понять, насколько эффективная данная диета, рассмотрим отзывы тех людей, которые ее уже испробовали на себе:

  1. Инна, 23 года. «Это была моя первая диета, с которой я сбросила десять килограмм за всего лишь одни месяц ее соблюдения. Теперь я очень довольна результатом, поскольку даже спустя вот уже полгода ни один лишний килограмм не вернулся. Кроме того, хочу сказать, что такое питание вовсе не сложное и голодать мне не приходилось».
  2. Виктория, 27 лет. «Худела по Монтиньяку два месяца. За это время мне пришлось полностью отказаться от употребления картофеля, сладких напитков, мучных изделий и еще кучи всего. Но я кушала много фруктов, овощей, мяса, рыбы и фасоли, поэтому голодной никогда спать не ложилась. Результаты проявлялись постепенно, но уверенно. Когда под конец я стала на весы, то просто не поверила собственным глазам – они показывали минус шестнадцать килограмм! Хочу отметить также то, что я не чувствовала упадка сил, вялости и тому подобного».
  3. Ольга, 34 года. «После первых родов я сидела на диете Монтиньяка и похудела на четырнадцать килограмм. После вторых родов я опять же набрала вес, но на это раз решила попробовать что-то новое и села на яичную диету, которая по отзывам была также неплоха. В итоге, за две недели такой диеты я сбросила всего три килограмма, поэтому теперь будут снова возвращаться к уже проверенному питанию по Монтиньяку, которое уж точно меня не подведет».
  4. Татьяна, 41 год. «Я знаю, что данная система похудения очень популярна во всем мире, и также она приносит отличный результат, но по своему опыту скажу, что мне было очень сложно придерживаться ее. Во-первых, мне не всегда удавалось четко следовать режиму и питаться в одно и то же время. Во-вторых, я работаю, поэтому времени на приготовление пищи (завтрак, обед и ужин) у меня катастрофически не хватает, поэтому мне было очень неудобно следовать всем правилам. В итоге я не увидела нужного результата, ведь сбросила всего лишь четыре килограмма, хотя надеялась похудеть хотя бы на восемь килограмм».
  5. Ирина, 22 года. «На таком питании всего пять дней, а результат уже как говорится, на лицо – минут четыре килограмма! Посмотрим, что будет дальше, но могут точно сказать, что эти дни я совсем не голодала, кушала три раза в день только разрешенные продукты, которые четко указаны в таблице. Диета и вправду работает!».
  6. Дарья, 37 лет. «Начитавшись положительных отзывов о питании по Монтиньяку, которыми усеян весь интернет, я также решила и себе попробовать. В первые дни было немного непривычно, ведь раньше я никогда не следила за тем, что кушаю, но потом это вошло у меня в привычку, и я забыла о голоде, который, кстати, меня немного мучил, и о желании перекусить после семи вечера чем-нибудь сладеньким. В итоге за две недели такого режима я похудела всего на три с половиной килограмма, поэтому не могу сказать, что очень довольна своим результатом. Тем не менее, я чувствую себя неплохо, поэтому планирую и дальше продолжать такое питание.
  7. Валентина, 34 года. «Я похудела на питании по Мишелю Монтиньяку на двадцать семь килограмм за восемь месяцев и теперь могут точно сказать, что данный метод действительно работает, но не в быстрые строки. После первого месяца такой диеты я сбросила только пять килограмм, поэтому могу утверждать, что для того, чтобы действительно добиться хороших результатов, соблюдать такое питание нужно не один месяц подряд, причем без срывов в пищи. Только тогда можно уменьшить свою фигуру на несколько размеров. Кстати, моя подруга также похудела на данном диете на девятнадцать килограмм».
  8. Лида, 33 года. «Соблюдала эту диету в течение трех недель. Больше не смогла, поскольку реально сорвалась и начала буквально поглощать сладости в больших количествах, поэтому мой результат в минус шесть килограмм уже за последующую неделю превратился в плюс два лишних килограмма. Теперь конечно очень жалею о своем поступке, и думаю снова повторить такое питание, но уже более разумно».

Изучив отзывы о данном принципе питания можно сказать, что он работает и в большинстве случаев приносит хороший результат в виде сброшенных килограмм. Тем не менее, очень важно правильно соблюдать все правила диеты и также правильно выходить из нее, чтобы не вернуть прежний вес.

Мнения медиков

Большинство диетологов считают диету Мишеля Монтиньяка наиболее благоприятной не только для похудения, но также и для нормализации обмена веществ. Как утверждают медики, в таком питании присутствуют жиры, клетчатка, белки и углеводы в достаточном количестве, поэтому организм не подвергается стрессу из-за большой нехватки полезных витамин, минерал и микроэлементов. Кроме того, данный принцип похудения основан на всех классических правилах безопасного сброса веса, поэтому он не только эффективен, но и очень полезен для человеческого организма.

Тем не менее, тем людям, которые имеют противопоказания к соблюдению данного питания, следует отказаться от него, чтобы не усугубить уже имеющиеся болезни и общее состояние своего здоровья.

Также данную диету не нужно соблюдать слишком долго, чтобы не истощать свой организм. После такого двухмесячного режима стоит делать перерыв на два-три месяца, чтобы иметь возможность восстановить недостающие витамины.

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Диета Монтиньяка: меню на неделю

Противопоказания

  1. Сахарный диабет.
  2. Гастрит.
  3. Язва.
  4. Холецистит.
  5. Беременность и кормление грудью.
  6. Почечная недостаточность.
  7. Болезни сердца и печени.

Рецепты диеты

1. Рецепт № 1 – Суп овощной с базиликом

Ингредиенты:

  1. Кабачки – сто грамм.
  2. Лук – сто грамм.
  3. Фасоль зеленая – сто грамм.
  4. Помидор – две штуки.
  5. Чеснок – четыре зубчика.
  6. Фасоль белая – сто грамм.
  7. Базилик.
  8. Сыр твердый – пятьдесят грамм.
  9. Соль.

Приготовление:

  1. Залить фасоль водой и поставить на несколько часов, чтобы она напиталась ею. После этого слить оставшуюся воду и пересыпать фасоль в кастрюлю. Залить новой водой и варить на тихом огне в течение часа.
  2. Нарезать лук, зеленую фасоль, кабачки и помидоры кубиками и всыпать в кастрюлю.
  3. Посолить и варить еще полчаса.
  4. За это время измельчить чеснок с базиликом. Добавлять его нужно в уже готовый суп вместе с тертым сыром.

2. Рецепт № 2 – курица на шпажках

Ингредиенты:

  1. Лимонный сок.
  2. Куриное филе – триста грамм.
  3. Черный перец.
  4. Базилик.
  5. Соевый соус.
  6. Чеснок – два зубчика.

Приготовление:

  1. Вымыть куриное филе и избавить его от жира.
  2. Нарезать его на длинные полоски со средней толщиной.
  3. Посолить и немного поперчить их.
  4. Сверху посыпать базиликом (можно также натереть им мясо).
  5. Теперь нужно сделать маринад. Для этого нужно измельчить чеснок и смешать его с лимонным соком. Влить к маринаду пять столовых ложек соевого соуса, и хорошенько смешать. Окунуть в него мясо и оставить на полчаса, чтоб оно как следует промариновалось.
  6. После этого вынуть мясо из маринада и надеть его на длинные шпажки, как бы накручивая каждый кусочек.
  7. Выложить готовые шашлычки на противень для запекания и выпекать в течение сорока минут. Подавать вместе с овощами.

2. Рецепт № 3 – говядина в духовке с травами

Для ее приготовления понадобятся:

  1. Говядина – триста грамм.
  2. Йогурт.
  3. Один желток.
  4. Соль.
  5. Тимьян.
  6. Петрушка.
  7. 1. Вымыть мясо и нарезать его на мелкие кусочки.2. Посолить и добавить йогурт. Смешать все и выложить на блюдо для запекания.3. Посыпать нарезанной петрушкой и тимьяном. Выпекать в течение часа на медленном огне. Подавать с салатом из помидор.

4. Рецепт № 4 – салат из курицы и фруктов

Ингредиенты:

  1. Яблоки.
  2. Три апельсина.
  3. Один грейпфрут.
  4. Куриное филе – двести грамм.
  5. Сметана нежирная.
  6. Соевый соус – две столовых ложки.
  • Отварить куриное филе и затем нарезать его на мелкие кубики.
  • Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Нарезать их на кубики и всыпать в салатницу.
  • Добавить куриное филе.
  • Влить соевый соус и сметану. Все перемешать.

5. Рецепт № 5 – печенье из муки грубого помола

Ингредиенты:

  • Мука с отрубями грубого помола – двести грамм.
  • Разрыхлитель – одна чайная ложка.
  • Мед – одна чайная ложка.
  • Кефир – сто миллилитров.
  1. В муку всыпать разрыхлитель и смешать его с ней.
  2. Добавить мед и кефир. Замесить тесто.
  3. На смазанную маслом форму для выпекания ложкой выложить тесто по небольшим порциям.
  4. Выпекать двадцать минут. Подавать с фруктами.

Блиц-советы

  1. Диета Монтиньяка может применяться не только в качестве метода похудения, но и для налаживания пищеварения.
  2. Перед началом ее соблюдения стоит проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний.
  3. После окончания данного режима питания нужно сделать перерыв хотя бы на два месяца, чтобы дать организму отдохнуть.
Диета Монтиньяка Меню По Дням. Монтиньяк – система питания: меню по дням для каждой фазы, рецепты, список продуктов, результаты

Источник: https://rezultata.net/diet/nizkouglevodnye/montinyaka.html

Эффективная жиросжигающая диета Монтиньяка, этапы и примерное меню на неделю

Несколько десятков лет диета Монтиньяка не теряет популярности у представительниц прекрасного пола — эффективная жиросжигающая методика позволяет быстро и комфортно подтянуть фигуру. Похудение происходит без угрозы срыва — в продолжение курса не тревожит чувство голода, снижается аппетит, организм получает необходимые для активной жизнедеятельности вещества.

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Диета Монтиньяка: меню и отзывы

Планируя использовать для коррекции фигуры именно эту методику, рекомендуется внимательно ознакомиться с принципами, правилами, требованиями диеты. Это позволит избежать досадных ошибок.

Кратко о диете Монтиньяка

Монтиньяк — французский фармаколог, который является основоположником уникальной методики похудения. Заняться составлением схемы питания, позволяющей избавиться от лишнего веса, ему пришлось по простой причине — проблема с лишним весом, с которой довелось столкнуться, не решалась обычными диетами.

Монтиньяк разработал для похудения схему питания, в которой основную роль играет гликемический индекс продуктов. Если показатели продукта выше 50 — лучше вычеркнуть их из рациона диеты или по возможности сократить употребление. Наиболее полезными считаются ингредиенты для приготовления пищи, в которых гликемический индекс ниже 50 — это позволит активировать процесс расщепления жировых отложений.

Принцип диеты — в одном приеме пищи происходит дифференцирование липидов и углеводных соединений. Благодаря сбалансированности рациона снижается масса тела, исчезает риск развития сахарного диабета, улучшается работа сердечно-сосудистой системы. Правильное питание позволяет активировать пищеварительные процессы, ускорить обмен веществ, поэтому лишние килограммы после похудения не возвращаются длительное время.

Этапы диеты Монтиньяка

Похудение с помощью диеты Монтиньяка проводится в два этапа. На первом употребляются продукты, запускающие процесс выведения из организма вредных шлаков и токсических соединений. Одновременно начинается активное похудение, расщепление жировых отложений. На этом этапе придется отказаться от любимых лакомств, которые стали причиной стремительного набора веса. Рацион диеты довольно жесткий, но только от соблюдения этого требования зависит, насколько эффективно получится похудеть.

Второй этап — употребление на диете продуктов, способных закрепить и сохранить на длительное время результаты похудения. Меню не столь жесткое, как на первом этапе, список разрешенных продуктов значительно шире, поэтому есть возможность экспериментировать на кухне, готовить вкусные сбалансированные блюда.

Первый этап диеты — правила и рекомендации

Составляя рацион диеты, разработанной Монтиньяком, упорядочивать меню следует с учетом гликемического индекса продуктов и следить, чтобы он не превышал 50. Уникальность методики — разрешено без ограничений употреблять блюда, в которых этот показатель ниже 20. Питаться рекомендуется трижды в сутки (перекусы лучше не делать, ограничиться основными трапезами). Лучше заранее составить график питания и стараться садиться за стол примерно в одно время, это позволит избавиться от приступов голода в период похудения — организм постепенно привыкнет именно к этому распорядку, и не будет требовать несвоевременные перекусы.

На первом этапе диеты Монтиньяка рекомендуется для активного похудения ввести в рацион:

  • йогурт (желательно употреблять при похудении кисломолочный продукт, приготовленный самостоятельно без добавления сахара, ягод или фруктовых частичек);
  • мясо, рыбу (допускается на диете употребление только нежирных сортов, бекон, смалец или сало лучше при похудении исключить из меню);
  • овощи (Монтиньяк предлагает готовить на диете овощные нарезки или салаты из сырых овощей, для заправки при похудении использовать нежирную сметану, йогурт, масло оливы);
  • яйца;
  • твердые сорта сыра (рекомендуется неострый сыр — повышенное количество специй при похудении с помощью жесткой диеты провоцирует возбуждение аппетита, вызывает чувство голода);
  • каши (наиболее полезными при похудении будут гречка и овсянка, следует учитывать, что готовить их в продолжение диеты нужно только на воде, добавляя минимальное количество соли);
  • макароны (при покупке уделить время на изучение состава — на упаковке должно быть указано, что при изготовлении использовалась мука твердых сортов пшеницы, не препятствующая активному похудению);
  • фрукты (авокадо, груши, апельсины, нектарины и грейпфрут);
  • супы (для похудения лучше готовить овощные насыщенные супы, первые блюда на мясном бульоне в продолжение диеты снижают эффективность расщепления жиров);
  • зелень (добавлять в первые блюда или салаты кудряшки петрушки, укроп, листья салата, сельдерей);
  • бобовые (для приготовления супов на диете использовать фасоль, бобы, сою);
  • грибы (готовить супы, соусы для вторых блюд, запеканки, единственное предупреждение — жарить грибы при похудении категорически запрещено).

Рекомендуется также на диете Монтиньяка активно употреблять творог. Для завтрака и обеда отлично подойдет творожная масса, для ужина — запеканка. Не допускается при похудении употребление кисломолочного продукта с высоким процентом жирности, лучше использовать для приготовления блюд полностью обезжиренный творог.

Из напитков наибольшую пользу при похудении принесет зеленый чай. Этот напиток не имеет гликемического индекса, поэтому ограничений на его употребление в продолжение диеты нет. Зеленым чаем рекомендуется смело заменять утренний кофе — элементы, содержащиеся в напитке, успешно повышают работоспособность, наполняют энергией, бодрят и даже положительно воздействуют на работу головного мозга.

Изучая при составлении диеты Монтиньяка таблицу гликемических индексов, можно увидеть, что ГИ не имеют креветки — эти морепродукты обязательно должны присутствовать в блюдах. Низким гликемическим индексом также отличается морская капуста, которую Монтиньяк предлагает использовать для малокалорийных легких коктейлей или салатов, способствующих похудению.

Составляя меню 1 фазы диеты Монтиньяка на неделю, рекомендуется вооружиться списком запрещенных продуктов. Категорически запрещено употреблять при похудении или использовать в приготовлении пищи:

  • овощи (кукурузу, картошку, репу);
  • фрукты (айву, изюм, абрикосы);
  • жирные соусы (при похудении, независимо от диеты, наиболее опасным считается майонез);
  • изделия из муки высшего сорта (булочки, хлеб, пирожки, круассаны, спагетти при похудении под знаком табу);
  • злаковые (манку, белый рис, пшено);
  • сладости (мороженое, молочный шоколад, сахар в чистом виде).

Запрещено также употреблять блюда фаст-фуда (пиццу и снеки), острые приправы (горчицу, аджику, кетчуп). При похудении с использованием диеты Монтиньяка не рекомендуется употреблять сладкие напитки (газировку, пакетированные соки), алкоголь (все виды спиртного). Протеиновые коктейли также под запретом — предпочтение лучше отдать полезным домашним компотам, морсам, смузи (сахар не добавлять).

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Диета Монтиньяка — правила и суть диеты: описание. Диета Монтиньяка: меню на неделю, рецепты к диете по Монтиньяку

Особенности второго этапа похудения

Особых требований по длительности этапов похудения диета Монтиньяка не имеет — приступать ко второй фазе рекомендуется только после того, как получится добиться желанных результатов и подкорректировать фигуру. Строгих ограничений в режиме питания нет — разрешено даже изредка позволять себе полакомиться продуктами, гликемический индекс которых выше 50 (не злоупотреблять, иначе лишний вес и жировые складки вернутся, придется опять обратиться к меню первого этапа диеты).

На втором этапе диеты, рекомендуемой Монтиньяком, для эффективной подтяжки фигуры предпочтение отдать продуктам, изобилующим клетчаткой. Остаются запреты на картошку, кукурузу, рис (опасен при похудении белый злак, который отличается высоким содержанием крахмала, способствующего набору лишнего веса и накоплению жировых отложений).

Изредка разрешено после похудения баловать себя сладостями, даже добавлять в напитки сахар. Единственное требование — злоупотреблять не рекомендуется. Если употребляется сладость, в продолжение дня больше лучше за стол не садиться или есть продукты с минимальным гликемическим индексом.

Рекомендуемое меню на неделю

С составлением меню на каждый день диеты Монтиньяка, если вооружиться таблицей гликемических индексов продуктов и разобраться в особенностях каждой фазы похудения, сложностей обычно не возникает. Рекомендуется внимательно упорядочивать рацион — если допустить ошибку, случайно ввести блюдо, ингредиенты которого отличаются повышенным ГИ, результаты похудения значительно снизятся.

Трапез в день для активного похудения всего три — завтрак, обед, ужин. Если тревожит нестерпимое чувство голода, что случается в начале диеты, допускаются полуденные перекусы — между утренним приемом пищи и дневной трапезой съесть несколько фруктов или горстку сухих плодов (частичек груш или яблок). Разрешено также утолить голод несколькими орехами или питьевым йогуртом.

Диета, составленная Монтиньяком, упорядоченная таблица с меню на каждый из дней недели с краткими рецептами:

ЗавтракОбедУжин
ПонедельникМандарины, фруктовый фреш (отжать сок из апельсинов или грейпфрутов, развести в одинаковых пропорциях водой), разрешено съесть натуральный йогурт (не больше 150 гр.)Салат (отварить филе минтая, нарезать небольшими кусочками, нарезать краснокочанную капусту, соединить ингредиенты, для заправки смешать сок из нескольких долек лимона, натуральный йогурт)Макароны (после отваривания заправить грибным соусом, для которого потушить грибы в небольшом количестве растительного масла с добавлением тертой морковки и лука), салат из огурцов и томатов (заправить маслом оливы, соком лимона), напиток — питьевой йогурт
ВторникНесколько ломтиков черного хлеба (смазать несладким фруктовым или ягодным джемом), питьевой йогурт или обезжиренный кефир, творожная масса с ягодамиСкумбрия (замариновать в лимонном соке, белом вине, посыпать неострыми пряностями, сбрызнуть растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке). Отбивная (отбить филе индейки, посыпать небольшим количеством соли, запечь также в фольге или приготовить на пару), салат (листья салата с крупными кусочками сыра Тофу), напиток — зеленый чай или любой травяной напитокСалат из томатов (несколько плодов нарезать крупными кусочками, сбрызнуть маслом оливы, соком кислых цитрусов, добавить зелень лука), ветчина, запеченная тыква (посыпать неострыми ароматными пряностями, немного посолить, полить растительным маслом, запечь в фольге), напиток — кефир или домашний йогурт
СредаОтварить гречневую или овсяную крупу на воде, специи не использовать, перед подачей разрешено добавить немного соевого молока, подавать с фруктовым фрешем (из яблок, малины и клубники отжать сок, развести прохладной водой), творожной массой (перетереть обезжиренный творог, добавить немного нежирной сметаны)Огуречный легкий салат (порезать кружочками огурцы, добавить зелень лука или листики салата, заправить йогуртом, для улучшения вкуса положить несколько мятных листиков), стейк (замариновать ароматными специями, приготовить на пару), подать с листиками салата. Из напитков при похудении рекомендуется готовить зеленый чай или запарить травы (ромашку, чабрец, череду)Суп-пюре (приготовить овощной бульон из томатов, сладкого перца, кабачков, лука и морковки, после процеживания положить грибы, варить до готовности, перебить блендером, заправить растительным маслом). Отварная фасоль (отварить замоченную утром фасоль до готовности, слить жидкость, заправить соусом из перетертого творога, соли и сметаны). Напиток — питьевой домашний йогурт
ЧетвергКаша овсянка (готовить с использованием соевого молока, разрешено положить небольшой кусочек масла), галеты с творожной массой (при перетирании добавить немного сметаны), зеленый чай без добавления сахара и медаЗерновой хлеб с плавленым сырком, стручковая фасоль (заправить перетертыми и потушенными с зеленью томатами), запеченное филе дорадо (после маринования в растительном масле и пряностях завернуть в фольгу, запечь), подавать рыбу рекомендуется на овощной подушке из приготовленных на гриле томатов, кабачков, баклажанов. Напиток — любой чай без сахара или фруктовый морсОвощной суп (отварить до готовности морковку, капусту, кабачки, томаты и сладкий перец, заправить зажаркой на растительном масле), рыбный стейк на пару (использовать семгу), потушить в нежирной сметане листики шпината, из напитков для похудения выпить отвар шиповника
ПятницаРисовая каша (промыть бурый рис, залить водой или соевым молоком, проварить до готовности). Подать с фруктовой нарезкой (порезать частичками яблоки, апельсины, сливы и грейпфрут, сбрызнуть соком лимона, полить натуральным йогуртом), рекомендуемый напиток — натуральный кофе без сахараСуп из перепелки (сварить мясо птицы с овощами, добавить перед подачей отварные яйца, нарезанные крупными частичками). Овощной салат (капуста, огурцы, зелень укропа, томаты, заправка — растительное масло). Творожная масса с хлебцами или ломтиком черного хлебаИкра из баклажанов (запечь крупные ломтики овоща, сбрызнутые растительным маслом, перебить блендером с неострыми специями). Фаршированные грибы (шапочки шампиньонов нафаршировать смесью из ножек грибов, творога, филе курицы, запечь на противне в духовом шкафу). Напиток — компот из фруктов и ягод (соединить частички яблок, клубнику, чернику и малину, залить кипятком и довести до кипения, настоять полчаса), сахар добавлять запрещено
СубботаОмлет (готовить лучше на пару, в яичную массу добавить рубленую зелень, твердый сыр), йогурт (в домашний кисломолочный продукт добавить ягоды), напиток — фруктовый или овощной фреш (отжать сок из сельдерея, яблок или цитрусовых плодов, добавить воду)Тыквенный суп-пюре (отварить до готовности частички тыквы, добавить растительное масло, соль, перебить блендером, развести жидкостью, которая осталась после варки, до нужной консистенции). Отварная на пару или запеченная кефаль (подать на подушке из отварной стручковой фасоли), запить зеленым несладким чаемСалат из овощей с заправкой из сока цитрусов и растительного масла (морковка, огурцы, томаты, капуста, разрешено добавить отварные креветки), приготовленное на пару мясо кролика (подавать на листиках салата), запить томатным соком
ВоскресеньеОмлет (добавить твердый сыр или плавленые сырки), черный хлеб (подавать с несладким джемом из фруктов), запить напитком из плодов шиповникаСуп с горохом и куриным филе (проварить до полуготовности горох, добавить морковку, лук, кусочки филе курицы, проварить 8–10 минут), подавать с черным хлебом или хлебцамиПочки телячьи (потушить в нежирной сметане с соцветиями цветной капусты), отварная чечевица (заправить поджаренным на растительном масле луком). Салат из овощей (нарезать несколько томатов, огурцов, зелень лука, заправить обезжиренной сметаной). Напиток — зеленый чай

Советы к диете по Монтиньяку: секреты активного похудения

Даже правильно составленное меню на неделю диеты Монтиньяка не гарантирует, что начнется активное похудение, если не следовать основным правилам жиросжигающей методики. Чтобы уже с первых дней правильного питания запустить интенсивное расщепление жировых тканей, рекомендуется соблюдать следующие требования:

  • между приемами пищи в продолжение всей диеты Монтиньяка употреблять большое количество простой воды (в сутки рекомендуется выпивать для успешного похудения до 2,5 л жидкости, причем свежеотжатые соки, фруктовые компоты или морсы в этот объем не входят);
  • активно заниматься спортом — регулярные тренировки улучшают самочувствие, приводят в норму пищеварительные процессы и даже ускоряют метаболизм, что положительно сказывается на похудении и скорости расщепления жировых отложений (не обязательно заниматься серьезными видами спорта — достаточно ежедневных пробежек, плавания или домашних упражнений);
  • составляя меню диеты по Монтиньяку, рекомендуется также упорядочить режим питания — последний раз для успешного похудения садиться к столу задолго до отправки в постель;
  • не переедать — в меню диеты Монтиньяка оптимальный размер порций не больше 200 гр.;
  • при коррекции рациона стараться использовать простые рецепты, добавлять только продукты с низким гликемическим индексом, разрешено при похудении экспериментировать, пробовать разные сочетания;
  • следить за общим состоянием здоровья, самочувствием — при ухудшении немедленно обратиться к врачу, если специалист определил, что виной побочных эффектов выступает диетическое питание, немедленно вернуться к прежнему рациону (как свидетельствуют на форумах отзывы диеты Монтиньяка, осложнения случаются крайне редко, но лучше не пренебрегать осторожностью);
  • если после второй фазы планируется возвращение к прежнему меню, в котором преобладают запрещенные продукты, не рекомендуется сразу кардинально менять рацион — лучше вводить вредные для фигуры ингредиенты постепенно;
  • употреблять в продолжение диеты только продукты, соответствующие вкусовым предпочтением, насиловать при похудении организм не рекомендуется, иначе диетический рацион непременно завершится срывом.

Диета Монтиньяка Меню По Дням. Диета Монтиньяка – практические рекомендации

Планируя приступить к диете, упорядоченной Монтиньяком, изучить отзывы рекомендуется заранее — это позволит разобраться в особенностях похудения, узнать, как довольно строгий рацион переносится организмом. Нелишним будет предварительно также оценить свои силы — если есть сомнения, что получится выдержать жесткое меню и не сорваться, лучше отказаться от попытки похудеть с помощью этой методики. Рекомендуется посетить диетолога, рассказать о сложностях с диетой Монтиньяка, меню на каждый день для более щадящего варианта похудения лучше составить со специалистом, который учтет все особенности организма и вкусовые предпочтения.

Как свидетельствуют отзывы и результаты диеты Монтиньяка, которых немало на женских форумах, методика эффективная и позволяет без труда в неделю избавляться от 2–3 лишних килограммов. Если не допустить ошибок после строгого рациона, отказаться от кулинарных излишеств и вредных для фигуры продуктов, результаты сохранятся надолго — избыточный вес больше не побеспокоит и не испортит жизнь.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением проконсультироваться со специалистом!

Источник: https://customs.news/diets/effektivnaya-zhiroszhigayushhaya-dieta-montinyaka-etapy-i-primernoe-menyu-na-nedelyu/

Едим и худеем: диета Монтиньяка

Диета, которую разработал Мишель Монтиньяк, получила мировую известность. Она любима множеством людей за то, что они могут получать удовольствие от еды и при этом не набирать лишний вес, а наоборот — терять избыточные килограммы. Эта диета не требует подсчета калорий, строгих ограничений рациона и голодания, поэтому ее принципам можно с удовольствием следовать всю жизнь. При этом за 3 месяца можно похудеть на 25 кг.

Диета Монтиньяка Меню По Дням.

Как была разработана диета

По легенде, диета Монтиньяка была придумана автором в немалой степени для себя самого. Доктор Мишель Монтиньяк какое-то время работал в Париже представителем американской фармацевтической компании. По роду деятельности он был вынужден постоянно посещать деловые встречи с клиентами, которые, как правило, проходили в кафе или ресторанах. В итоге Монтиньяк сильно располнел, и у него появились комплексы по поводу своей внешности.

Безрезультатно перепробовав на себе множество различных диет, Монтиньяк пришел к собственной системе сброса веса и похудел более чем на 16кг за пару месяцев. При этом принцип стройности по Монтиньяку «ешь и похудей» стал революционным, а система питания по Монтиньяку стала классикой в диетологии ХХ столетия.

По мнению автора диеты доктора Мишеля Монтиньяка, потребляя пищу, нужно испытывать удовольствие. И ни в коем случае не стоит ограничивать себя в пище, и, тем более, организм не должен голодать. Главное — правильно подобрать продукты для ежедневного меню и взять под контроль выделение инсулина. Суть эффекта от диеты Монтиньяка легко можно понять, если обратиться к одному из базовых в диетологии понятий: гликемическому индексу (ГИ). Он показывает, насколько быстро растет показатель глюкозы крови после очередной трапезы тем или иным продуктом.

Мишель Монтиньяк, разрабатывая свою диету, был первопроходцем использования ГИ продуктов для результативного сброса веса. При этом, проводя исследование, он консультировался с лучшими французскими врачами и специалистами-диетологами. Кроме того, многие аспекты диеты по Монтиньяку в дальнейшем были подтверждены исследованиями университета в Гарварде. Поэтому на данный момент систему правильного питания по Монтиньяку можно назвать одной из немногих, которые получили научное обоснование и признание врачей во всем мире.

Диета Монтиньяка подходит практически всем и почти не имеет противопоказаний. При этом она не ограничивает человека в пище: можно получать удовольствие от вкусной еды и худеть.

Основные принципы системы питания по Монтиньяку и ее фазы

По мнению Монтиньяка, набор лишних килограммов происходит, как правило, из-за систематического переедания. На это влияет и ритм жизни современного человека, когда большинство из нас живет на постоянных перекусах, и качество этих перекусов продуктами, изобилующими сахаром, простыми углеводами и жирами.

Однако если употреблять много простых углеводов, организм начинает усиленно вырабатывать инсулин, который тормозит работу фермента триглицеридной липазы, отвечающей за расщепление жиров, и помогает работе фермента липопротеиновой липазы, который отвечает за их запасы. В итоге человек стремительно набирает вес.

Мишель Монтиньяк впервые научно обосновал тот факт, что простые углеводы и жиры в комплексе — это сильнейший стимулятор аппетита. В результате человечество «подсаживается» на подобную еду, а вся жизнь становится лишь чередой перекусов.

Монтиньяк считал, что разомкнуть этот порочный круг можно, если:

  • исключить из меню сахар;
  • не употреблять сдобу, макароны, шлифованный рис, кетчупы и майонезы;
  • исключить из рациона комплекс «жиры + углеводы», т. е. употреблять блюда, насыщенные этими составляющими строго с перерывом в 3 часа;
  • питаться досыта 3 раза в день;
  • контролировать ГИ потребляемых продуктов;
  • исключить продукты, содержащие консерванты и усилители вкуса;
  • пить ежедневно не менее 2 л чистой воды, исключив соки и алкоголь (изредка допустимо лишь сухое вино);
  • максимально ограничить чай и кофе;
  • фрукты есть на завтрак или за 30–40 мин. перед ним.

Вся система питания по Монтиньяку построена из чередования двух фаз. Цели первой: нормализация обмена веществ, выведение токсинов, очищение организма и сброс килограммов. Цель второй: закрепление результата, полученного на предыдущем этапе. При этом первая фаза диеты Монтиньяка основывается на исключении вредной пищи и предпочтении продуктов, имеющих невысокий ГИ, с их правильным сочетанием в одной трапезе.

Со сменой фазы диеты по Монтиньяку ограничения смягчаются и становится допустимым употребление вредных продуктов, но в малых количествах и лишь изредка.

Основные продукты и таблица гликемических индексов

Освоить принципы использования в пищу продуктов по диете Монтиньяка будет несложно, если разобраться с таблицей ГИ продуктов. Чем выше ГИ, тем интенсивнее будет выделяться в кровяное русло инсулин и тем большее количество глюкозы организм запасет в виде жировых отложений.

Таблица ГИ наиболее распространенных продуктов

ПоказателиПродукты
Наивысший ГИ (от 70 до 100).Сахар, мед, шлифованный рис, сухофрукты, картошка, морковка, кукуруза. Сюда же относятся газировка, булочки, пончики, пирожные, конфеты, белый хлеб и пиво.
Умеренный ГИ (от 50 до 70).Черный и цельнозерновой хлеб, макароны, бананы, дыня, свекла, нешлифованный рис, пшеничная крупа, овсянка.
Наименьший ГИ (до 50).Гречка, перловка, кефир, натуральный йогурт и сок без сахара, бобовые, молоко, яйца, нежирный творог. В эту группу включают также цитрусовые, орехи, яблоки, персики, черный шоколад, грибы и овощи с зеленью.

Таблица диеты Монтиньяка не содержит мясо, птицу и рыбу, поскольку ГИ присваивается лишь продуктам, которые содержат углеводы. В чистом виде мясо, птица и рыба их не содержат — это означает, что их ГИ будет равен нулю. Потому их употребление можно не ограничивать.

При составлении ежедневного меню по диете Монтиньяка за основу рациона следует брать пищу с наименьшим ГИ. В разумных пределах разрешено разбавлять меню продуктами с умеренным ГИ, потому что, кроме глюкозы, они содержат полезные пищевые волокна, витамины и минеральные вещества. Пищу с высоким ГИ Мишель Монтиньяк советовал совсем исключить или свести ее употребление к минимуму.

Однако выбирать еду, опираясь лишь на таблицу гликемических индексов, также не стоит. Она должна служить лишь основой здорового рациона, а не догмой. Монтиньяк указывал, что при составлении меню, следует обращать внимание и на питательную ценность продуктов. К примеру, ГИ меда равен 90, а моркови — 85, но в них содержится большое количество жизненно необходимых веществ, потому исключать их из меню будет неразумным шагом. В то же время ГИ вареных колбас всего около 28, однако в их составе имеется набор вредных добавок, потому увлекаться ими не стоит не только тем, кто сидит диете, а всем, кто следит за своей фигурой.

Большое внимание Монтиньяк в своей диете уделял верному сочетанию продуктов. В одной трапезе лучше сочетать белки с жирами и не употреблять с ними простые углеводы. К примеру, нельзя заправлять макароны и кашу маслом, лучше для этого использовать томатный соус, а мясо будет правильным есть с овощным салатом, приправленным маслом. Делал акцент Монтиньяк и на том, что важен способ кулинарной обработки в процессе приготовления. Готовить лучше методом запекания или отваривания в пароварке либо на маленьком огне, а жарку лучше исключить.

Таблица, в которой указан ГИ продуктов, поможет грамотно подобрать продукты для диеты по Монтиньяку, чтобы рацион был максимально здоровым и полезным.

Меню для I фазы диеты Монтиньяка с рецептами

Длится I фаза диеты по Монтиньяку от 2 до 3 месяцев. Все зависит от индивидуальных характеристик организма и целей человека. Это время требуется для смены пищевых привычек, очищения пищеварительного тракта и нормализации обмена веществ. Меню следует максимально разнообразить и обогатить продуктами, которые содержат белки, клетчатку, витамины и минералы.

Самым обильным в диете должен быть утренний прием пищи. Завтрак не должен состоять только из кофе или чая, поскольку это отрицательно влияет на обмен веществ. Ведь если утром нет чувства голода, значит — ужин был чрезмерно плотным. Поэтому, по мнению Монтиньяка, в подобной ситуации следует кардинально пересмотреть свои пищевые привычки: научиться завтракать полноценно и снизить объем пищи в вечерний прием.

Сидя на диете Монтиньяка, начинать день лучше фруктами, которые запустят процесс пищеварения и послужат профилактикой запоров. Во время завтрака отдавать предпочтение нужно белковым продуктам и клетчатке. Например, обезжиренный творог с ржаным тостом или овсянка с йогуртом замечательно подойдут для первой трапезы на диете.

Обедать сидящий на диете по Монтиньяку также должен плотно. Меню должно содержать нежирные блюда, изобилующие белками и липидами, и полностью исключать простые углеводы. Основное блюдо дневной трапезы должно быть мясным или рыбным, на гарнир можно съесть свежий салат из овощей, а на десерт — 100 г йогурта.

Приблизительное меню диеты Монтиньяка на I этап.

  1. Завтрак: 200 г гречневой (овсяной) каши без масла или яичница с зеленью.
  2. Обед: отварная скумбрия или говядина, капустный салат с огурцами и помидорами.
  3. Ужин: запеченная куриная грудка или рыба, овощной салат с оливковым маслом.

Последний раз за день можно есть за несколько часов до отхода ко сну. При этом ужин должен быть самым легким из всех приемов пищи сидящего на диете.

Рецепт 1. Суп-пюре из цукини

Луковицу мелко нарезать, а цукини нарубить кусочками. Протушить овощи в сотейнике с растительным маслом. После засыпать их в блендер и взбить. Аккуратно ввести 0,5 л бульона, карри, дольку чеснока и 120 мл сливок. Смешать все ингредиенты, довести до кипения, но не варить.

Рецепт 2. Белое мясо с сыром

Куриную грудку отбить, полить соевым соусом, приправить травами, перцем и оливковым маслом, присыпать тертым сыром, прикрыть кружком свежего томата, посыпать нарубленной зеленью. Завернуть грудку в фольгу и отправить в духовой шкаф на 20 мин.

Рецепт 3. Клубнично-творожный десерт

4 ст. л. быстрорастворимого желатина залить кипятком и оставить для разбухания. Добавить в желатин сок лимона и, помешивая, подогреть массу до полного растворения. В форме для подачи смешать 100 г фундука и 2 ст. л. пюре из яблок, сверху выложить 50 г ягод клубники. В желатиново-лимонную массу добавить 400 г творога, хорошо смешать и выложить в форму поверх клубники. Готовый десерт отправить в холодильник для застывания.

Первая фаза диеты имеет два основных правила: полноценное питание трижды в день и избегание перекусов.

Меню II фазы диеты Монтиньяка с рецептами

Задача II фазы диеты по Монтиньяку: стабилизация результата, полученного на I этапе. Можно делать незначительные отклонения в рационе с постепенным расширением списка позволительных блюд. Однако в диете Монтиньяка есть основные принципы составления меню и в фазе стабилизации.

  1. Расширять меню следует постепенно, с введения блюд из фасоли, бобов и цельных молочных продуктов.
  2. Допустимо изредка сочетать жиры и углеводы, однако наряду с этим нужно потреблять овощи, содержащие клетчатку.
  3. Разрешено иногда пить сухое вино, съев перед его употреблением ломтик сыра или овощной салат.
  4. Изредка малыми порциями допустимы простые углеводы.
  5. Вместо сливочного масла употреблять спред, пить только обезжиренное свежее молоко.
  6. Чтобы получать только «правильные» жиры, нужно отдать предпочтение жирным сортам рыбы.
  7. Продолжать употребление только цельнозернового хлеба.
  8. Минимизировать в рационе потребление сахара, сладостей и выпечки.
  9. Исключить газировку и сладкие напитки.
  10. Чай должен быть некрепким, а кофе без кофеина.
  11. Потреблять 2 л чистой воды ежедневно.

Приблизительное меню диеты по Монтиньяку на II этапе. Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с кусочком мармелада или натуральные мюсли с йогуртом. Обед: любое мясо (кроме свинины) или рыба в отварном либо запеченном виде с сырыми овощами. Ужин: гороховый суп (другие бобы с овощным салатом) или продукты моря с овощами. Иногда можно побаловаться бокалом сухого вина.

Диета Монтиньяка Меню По Дням.

Рецепт 1. Солянка из красной рыбы

Для начала нужно приготовить бульон из головы, хвоста и плавников красной рыбы с головкой лука и морковкой. Далее подрумянить мелко нашинкованный лук, добавить нарубленные соленые огурцы, дать им чуточку протушиться, подмешать 1 ст. л. томата, немного рассола из огурцов, рыбный бульон и протушить. Тушку рыбы порезать кусочками и отварить в остатке бульона. Сварить рыбу до готовности, ввести заправку, подождать пока солянка закипит, сдобрить маслинами, оливками и лимонным соком.

Рецепт 2. Спагетти с курицей и шампиньонами

Куриные грудки нужно отбить, приправить солью и перцем, залить кефиром и поставить в разогретый духовой шкаф. Пока мясо тушится, нужно отварить спагетти. Пару помидоров опустить в кипяток, чтобы легко снялась кожица, нарубить и протомить с мелко нарубленными грибами, в конце добавить дольку измельченного чеснока. Готовые спагетти залить томатно-грибным соусом, выложить куриные грудки и присыпать зеленью.

Рецепт 3. Орехово-шоколадный бисквит

Перемолоть стакан орехов. Отделить белки 3 яиц и взбить их в пышную пену. К оставшимся желткам подмешать 2 ст. л. фруктозы, 1 ст. л. какао, молотые орехи, 50 г маргарина и тщательно все размешать. После очень аккуратно ввести в массу взбитые белки, выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в духовом шкафу 20 мин. при температуре 1800С.

Длительность второго этапа допустимо варьировать по собственному усмотрению.

Результаты диеты Монтиньяка

С помощью диеты по Монтиньяку можно не только похудеть и стабилизировать свой вес, но и провести профилактику диабета II типа и заболеваний сердечнососудистой системы. Кроме того, большинство людей, живущих на этой диете достаточно длительный период, отмечают улучшение общего самочувствия и повышение жизненного тонуса и работоспособности.

Расписывая диету в своей книге, Мишель Монтиньяк обещал за 2 месяца сброс веса до 20 кг. Однако, очевидно, что в его трудах говорилось о тех, кто имеет большой процент избыточного веса. Но анализ последующих исследований и отзывов позволяет сделать вывод, что, имея до 10 лишних килограммов, за первую фазу диеты уйдет около 5–6 кг. Остальной избыток веса будет теряться постепенно и в дальнейшем, если не уклоняться от принципов второй фазы диеты по Монтиньяку и не баловать себя излишками разрешенных продуктов.

В части рекомендаций по сочетанию разных видов пищи и ограничения сладкого диета Монтиньяка вторит принципам систем раздельного питания. Подобные диеты дают возможность привести в норму уровень глюкозы в крови и тем самым контролировать свой аппетит. Однако нарушения рациона и отход от системы в данном случае является неприемлемым, поскольку Монтиньяк акцентирует внимание на том, что для успешного поддержания формы низкогликемичное раздельное питание должно сопровождать человека всю жизнь.

Если идеальный вес уже не мечта, а реальность, а вы нацелены оставаться в форме и дальше, в описанную диету можно внести некоторые индивидуальные поправки по своему вкусу. Ведь и сам Монтиньяк любил побаловать себя к завтраку свежими круасанами, однако основной рацион все же лучше продолжать подбирать по совместимости продуктов и их гликемическому индексу.

Добиться стойкой потери лишних килограммов, используя лишь вырванные из контекста приемы диеты, невозможно. Основной плюс диеты Монтиньяка выражается в активации метаболизма и нормализации обмена веществ. Только после этого произойдет стабилизация веса на требуемом уровне. Минус диеты по Монтиньяку обусловлен ее нестопроцентной сбалансированностью. Это в незначительной мере касается быстрых по времени диет, но данная система довольно продолжительна — и этот недостаток, при неправильном подборе продуктов, может нанести вред организму. В целом же диета Монтиньяка является одной из наиболее эффективных и приводит к долговременным результатам в случае пристального изучения системы, ее понимания и строгого соблюдения всех рекомендаций.

Принимая решение воспользоваться той или иной строгой диетой либо перейти на определенную систему питания, будь-то диета Монтиньяка или любая другая, нелишне обследоваться и проконсультироваться с диетологом. Ведь только специалист сможет подсказать, как лучше организовать рацион питания, учитывая индивидуальные особенности организма. Врач квалифицировано оценит пользу и возможный риск осложнений от применения различных диет.

 

Комментарии0Поделиться:

Источник: https://KtoStroynee.ru/diety/avtorskie/dieta-montinyaka

Поделиться этой записью: