Ленивые голубцы можно на диете

Содержание

Ленивые голубцы диетические

Ленивые голубцы, приготовленные на пару — самые что ни на есть диетические!

Минимум жира, минимум калорий, максимум насыщения и плюс к разнообразию в диетическом питании!

Ингредиенты:

  • небольшая головка пекинской капусты
  • 500 г нежирной свинины или говядины
  • 150 г риса
  • 1 яйцо
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Ленивые голубцы диетические

 

Как приготовить ленивые голубцы диетические

Сначала надо промыть и отварить до готовности рис в подсоленной воде. Затем откинуть рис на дуршлаг и охладить. Дополнительно рис можно промыть холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Кстати, чтобы сделать наши диетические ленивые голубцы максимально полезными, наиболее оптимальным будет использование бурого или коричневого неочищенного риса.

Мясо провернуть через мясорубку. Если вам нужен мегадиетический вариант голубцов, тогда лучше использовать куриную грудку без кожи.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Кремлевская диета: Зимние рецепты - голубцы ленивые, для фигуры милые

Мелко накрошить пекинскую капусту или измельчить её с помощью блендера. Если вы хотите, чтобы голубцы получились ещё более нежными, то капусту можно залить на 5 минут кипятком.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Очень ленивые, низкокалорийные голубцы

Мелко покрошить лук и зелень. Морковку натереть на крупной или мелкой терке — как вам больше нравится.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Стоит ли есть голубцы при похудении

Фарш посолить и, при желании, добавить в него немного молотого чёрного перца. Вбить в фарш яйцо и хорошо размешать.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Ленивые ПП голубцы

Затем добавить в фарш рис, капусту, зелень, морковь и снова всё тщательно перемешать.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Ленивые голубцы - диетический вариант

Мокрыми руками сформировать из этого фарша небольшие котлеты. Сложить их на подставку для готовки на пару, которую надо установить в кастрюлю с кипящей водой (уровень воды должен быть ниже уровня подставки). На самом маленьком огне пропарить наши диетические ленивые голубцы в течение 25-30 минут.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Ленивые голубцы – пошаговый рецепт приготовления и калорийность

Ленивые голубцы диетические также можно приготовить на пару в мультиварке. Для этого необходимо сложить их в контейнер для готовки на пару и установить контейнер в мультиварку. Выбрать программу «Пар» и поставить таймер на 30 минут.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Диетические ленивые голубцы

После приготовления на пару диетические ленивые голубцы сохраняют свой естественный цвет и первоначальную форму.

Ленивые Голубцы Можно На Диете. Голубцы и диета: легкие рецепты для вкусного похудения

При подаче к столу паровые ленивые голубцы можно украсить зеленью и подавать их либо как отдельное блюдо, со сметаной или салатом, либо с любым гарниром.

Ленивые Голубцы Можно На Диете.

5 низкокалорийных десертов

Суп с рисом и стручковой фасолью

Заливное из рыбы

Приятного аппетита!

Рецепт ленивых голубцов диетических подготовила Ольга.

Источник: https://recept-dieta.ru/lenivye-golubcy-dieticheskie/

Кремлевская диета: Зимние рецепты - голубцы ленивые, для фигуры милые

Сегодня по просьбам читателей «Комсомолки», осваивающих кремлевскую диету с нового года, мы продолжаем печатать любимые рецепты наших ветеранов (начало см. в «КП» от 6 февраля). С помощью этих блюд ветераны сбросили немало лишних килограммов, не испытывая мук голода.

Ленивые голубцы

НУЖНО: 1 кочан капусты среднего размера, 500 г говядины (с ней вкуснее, но можно взять курицу, индейку), 1 большая луковица, 1 - 2 моркови, 2 ст. ложки томат-пасты, сметана, растительное масло, соль.

Капусту режем шашечками 1,5 на 1,5 см. Обжариваем половину при высокой температуре до легкого подрумянивания. Перекладываем шумовкой в посудину, в которой потом будем тушить голубцы, солим. Солить на сковороде нельзя. Капуста даст сок, и голубцы будут как каша. (В этом они и отличаются от традиционных ленивых!) Режем мясо кубиками 7 на 7 мм, жарим до зарумянивания на той же сковороде. Складываем мясо на капусту, солим, перчим по вкусу. Теперь жарим до золотистого цвета мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавляем томат-пасту, хорошенько размешиваем на сковороде, слегка поджаривая. Размазываем эту массу по мясу. Раньше (до кремлевской диеты) следующим шел слой риса. Отказываемся от него. Жарим оставшуюся капусту, укладываем верхним слоем. Все, теперь тушим минут 30 - 40. Если на плите, то надо подлить 2 - 3 ст. ложки воды. Если в духовке, микроволновке - вода не нужна. На тарелку голубцы выкладываем, прорезая все слои сверху донизу. Мешать не надо. Поедаем эту красоту со сметаной и удовольствием.

BIGPUPS.

В 100 г - 3,5 очка.

Капустный пирог...

«Шинкуем капусту и тушим ее (без масла!), а можно просто обдать кипятком и откинуть на дуршлаг. Добавляем мелко нарезанную зелень. В крепкую пену сбиваем яичные белки (2 - 4, в зависимости от размера пирога и формы, где он будет выпекаться). Чтобы белки лучше сбивались, добавьте несколько капель лимонного сока. Осторожно перемешиваем белки с капустой, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, и ставим в горячую духовку. 20 минут - и пирог готов!

В 100 г - 4,5 очка.

Капусту можно перемешать с мясным фаршем (вареную говядину пропустите через мясорубку).

Рыбное филе пропустить через мясорубку. Смешать с одним желтком, зеленью, а дальше все по написанному: белки - и в духовку.

«Стоимость» пирога с мясом, рыбой - еще меньше!»

БОТЬКА.

...пирожок

НУЖНО: капустный лист, 2 яйца, 50 г мяса, 30 г твердого сыра.

Слегка отбиваем капустный лист. Кладем на него кусочек отварного мяса (сосиску, колбасу, ветчину), сыр. Заворачиваем лист, обмакиваем во взбитые яйца и обжариваем на растительном масле.

Употребляется в любом виде - холодном, горячем.

Asia saratov.

«Цена» пирожка - 1,5 - 2 очка.

Мясные шарики

НУЖНО: 500 г рубленого мяса, 1 яйцо, 2 луковицы, пучок кинзы, зеленый лук, 20 г растительного масла.

Лук нарежьте и обжарьте. Перемешайте с кинзой (можно заменить петрушкой), рубленым мясом, яйцом, солью и молотым кориандром. Разделите на 20 шариков. Шарики обжарьте в растительном масле 10 минут. Украсьте зеленым луком.

Ирэна Прекрасная.

В шарике - 1 очко.

Мясо с сыром и грибами

НУЖНО: 800 г говядины, 50 г масла, 2 луковицы, 350 г твердого сыра, 200 г шампиньонов, 100 г горчицы, 50 г майонеза, соль и перец по вкусу.

Говядину помойте, нарежьте кусочками (10 х 6), отбейте, посолите и поперчите. Каждый кусок смажьте с двух сторон горчицей, сложите друг на друга в виде пирамиды. И оставьте пропитаться на 15 - 20 минут. Мясо, пропитанное горчицей, получается очень мягким, сочным и вкусным. Затем смажьте посуду, где будем запекать мясо, маслом. В нее укладываем мясо, на него - кольца лука и нарезанные грибы. Сверху засыпаем тертым сыром и майонезом. Ставим в разогретую духовку примерно на 50 минут.

Ирэна Прекрасная.

В 100 г - 1,5 очка.

Суп сырный с вешенками

НУЖНО: 500 г вешенок, 2 плавленых сырка, 500 г сливок.

Вешенки вымойте, нарежьте, сварите в трехлитровой кастрюле. Добавьте тертые на мелкой терке сырки, размешайте до полного растворения, вылейте в кастрюлю сливки и доведите до кипения.

СветаВка.

Порция 250 г - 2 очка.

Салат «Пуховый»

НУЖНО: 400 г куриного филе, 500 г шампиньонов, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, майонез, соль, черный перец, карри.

Куриное филе обмазываем смесью из майонеза, соли, перца, карри, обжариваем на сковороде и режем полосками. Также обжариваем мелко нарезанный лук, шампиньоны. Выкладываем слоями: курочка, немного майонеза, лук с грибочками. Сверху посыпаем тертым сыром.

Красотка Натусик.

В 100 г - 2 очка.

Бифштекс «Юбилейный»

НУЖНО: 500 г свинины, 500 г говядины, 100 г молока, 100 г тертого сыра, 3 зубчика чеснока, зелень, 1 ст. ложка сливочного масла.

Пропустите мясо через мясорубку, добавьте молоко, соль, перец, хорошенько взбейте, сформуйте бифштексы овальной формы. В середине каждого сделайте углубление и заполните его начинкой.

Начинка: 100 г тертого сыра смешайте с давленым чесноком, сливочным маслом и зеленью.

Уложите бифштексы на смазанный противень и запекайте в духовке.

Виктория 77.

В 100 г - 1 очко.

Салат «Сугробы»

НУЖНО: 200 г мяса, 200 г зеленой редьки, 2 вареных яйца, 50 г лука, 50 г майонеза, зубчик чеснока.

Мясо нарежьте мелкими кубиками, обжарьте вместе с луком на растительном масле. Яйца разрежьте на 4 - 6 частей каждое. Желтки, не сильно измельчив, смешайте с майонезом и мелко рубленным чесноком. Добавьте мясо, массу разложите на тарелке. Сверху - кусочки яичных белков «вверх ногами». Посыпьте тертой редькой, украсьте хлопьями майонеза.

Милашка Ленча.

В 100 г - 3,5 очка.

Индейка под сыром

НУЖНО: 1 кг индейки, 300 г консервированных шампиньонов, 200 г тертого сыра, 150 г сметаны.

Режем индейку на кусочки, добавляем шампиньоны, солим, перчим, заливаем сметаной, посыпаем тертым сыром. Запекать около часа.

Красотка_Натусик.

В 100 г - 0,5 очка.

Грибные котлеты

НУЖНО: 400 г фарша, 400 г свежих шампиньонов или вешенок, 1 луковица, 1 яйцо, зелень петрушки, укропа, соль, черный перец, сметана.

Пропустите через мясорубку фарш вместе с грибами, луком. Добавьте сырое яйцо, перец, соль, мелко нарезанную зелень. Сделайте небольшие котлетки и обжарьте на растительном масле. При подаче полейте сметаной.

СветаВка.

В 100 г - 1,5 очка.

Ленивые Голубцы Можно На Диете.

Много других вкусных рецептов от ветеранов «кремлевки» вы найдете в нашем интернет-сообществе худеющих в поваренной книге НК Белый колпак. Вот уже 2 года ее собирает москвичка Наташа (НК Белые кроссовки).

Евгений Черных приглашает в сообщество худеющих по кремлевской диете: http://blog.kp.ru/community/860345

ИСТОЧНИК KP.RU

Источник: https://www.kp.ru/daily/24048/101946/

Ленивые голубцы – пошаговый рецепт приготовления и калорийность

Доброго времени суток, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru/!

Все мы знаем, что голубцы – это, безусловно, вкусное, но довольно трудоёмкое блюдо, требующее немалых затрат времени. В связи с этим рецепт приготовления ленивых голубцов станет настоящей находкой для любой работающей хозяйки, желающей побаловать своих домочадцев. Мы подготовили для начинающих кулинаров, желающих приготовить ленивые голубцы, пошаговый фото рецепт данного блюда.

Рецепт приготовления ленивых голубцов

Существуют рецепты приготовления ленивых голубцов, как с мясной, так и с вегетарианской (грибной или овощной) начинкой. Мы рассмотрим, как приготовить мясные ленивые голубцы, пошаговый рецепт которых очень прост. Калорийность у голубцов ленивых, такая же, как и у классического блюда, зато готовятся они проще и быстрей.

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы, пошаговый рецепт которых мы рассматриваем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Фарш мясной* — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста — 1/3 кочана
  • Рис — 1/4 ст.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Томаты (в собственном соку) — 400 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Перец чёрный молотый — по вкусу.

*Наш рецепт приготовления ленивых голубцов предусматривает использование свино-говяжьего фарша. Кулинары, для которых важна низкая калорийность, голубцы ленивые могут приготовить с куриным или курино-говяжьим фаршем.

Ленивые голубцы - пошаговый рецепт

  • Промываем рис и отвариваем его до готовности.
  • Пока рис варится, трём морковку, режем лук кубиками и шинкуем капусту для приготовления ленивых голубцов по пошаговому рецепту.
  • Капусту отвариваем в кастрюльке с подсоленной водой. Готовую капусту вынимаем из кастрюли, а воду, в которой она варилась, не выливаем.
  • Обжариваем лук на сковороде до мягкости, после чего добавляем к нему морковь и жарим их вместе ещё 5 минут.
  • Соединяем овощи, рис, яйцо и фарш. Затем по рецепту для приготовления ленивых голубцов тщательно смешиваем все ингредиенты.
Ленивые Голубцы Можно На Диете.

Соединяем овощи, рис, яйцо и фарш

  • Формируем голубцы (из 2-3 ст.л. фарша каждый) и выкладываем их в форму для выпекания.
Ленивые Голубцы Можно На Диете.

Формируем голубцы и выкладываем их в форму

  • Затем по рецепту для приготовления ленивых голубцов готовим соус. Для этого взбиваем помидоры в блендере и добавляем к ним соль, перец и 1/3 ст. воды, в которой отваривали капусту. В соус также можно добавить ¼ ст. лечо – калорийность (голубцы ленивые вы готовите или обычные – неважно) блюда это особо не изменит, но вкус его будет более богатым и острым.
Ленивые Голубцы Можно На Диете.

Поливаем голубцы соусом

  • Поливаем ленивые голубцы, пошаговый рецепт которых совсем несложен, соусом, накрываем фольгой и запекаем их в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. Вынимаем готовые голубцы, охлаждаем их и подаём к столу вместе с гарниром.

Калорийность голубцов ленивых

  • Говяжий фарш (250 г) — 635 ккал
  • Свиной фарш (250 г) — 657.5 ккал
  • Лук репчатый (2 шт.) — 61.5 ккал
  • Морковь (1 шт.) — 24 ккал
  • Капуста (0.33 шт.) — 133.65 ккал
  • Рис белый (0.25 ст.) — 172 ккал
  • Яйцо (1 шт.) — 73.79 ккал
  • Томат (400 г) — 80 ккал
  • Масло подсолнечное (2 ст.л.) — 305.66 ккал.

Калорийность голубцов ленивых (порция в 100 г): 122.39 ккал.

Упрощённый рецепт ленивых голубцов

Диета. Голубцы ленивые диетические.Diet. Cabbage rolls lazy diet., time: 5:17

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Источник: https://dieta-pohudei.ru/lenivye-golubcy-poshagovyj-recept-prigotovleniya-i-kalorijnost/

Поделиться этой записью: